邵武市第七屆春社民俗文化旅游活動(dòng)一過(guò)，沿山鎮(zhèn)三元村村民陳晚平“終于”要開(kāi)始栽培竹蓀了。要是往年，他早在一個(gè)多月前就要栽培了?！耙?yàn)榻衲晡也捎藐惛吖さ闹裆p熟料栽培技術(shù)，可以大幅縮短竹蓀的備料發(fā)酵時(shí)間。原來(lái)要提前50-60天，現(xiàn)在只需提前2-3天開(kāi)始?！标愅砥叫χf(shuō)。

陳晚平口中的陳高工是沿山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心干部、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員陳克華，他在當(dāng)?shù)乜墒恰懊恕?，有著四次援外推廣食用菌的經(jīng)歷，今年獲評(píng)“南平市第八批廖俊波式好黨員干部”。

竹蓀產(chǎn)業(yè)是沿山鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)之一，當(dāng)?shù)氐拇迕窈芏喽紡氖轮裆p種植。今年48歲的陳晚平也是其中一位。

“我初中畢業(yè)后，就開(kāi)始搞食用菌種植，除了竹蓀外，還種了香菇、平菇等?！标愅砥秸f(shuō)，這些年，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持和陳克華科技特派員團(tuán)隊(duì)的幫助下，沿山鎮(zhèn)的竹蓀打響了名氣?！拔曳N了13畝竹蓀，還建了個(gè)菌種生產(chǎn)種植園，年產(chǎn)菌種80萬(wàn)袋，一年的收入算下來(lái)差不多有40萬(wàn)元?！标愅砥叫χf(shuō)。

陳晚平介紹，之前他栽培竹蓀的原料都是通過(guò)自然發(fā)酵，堆料時(shí)間長(zhǎng)，還要進(jìn)行多次翻堆。就算做得再仔細(xì)，堆料也會(huì)發(fā)酵得不均勻，對(duì)后期的竹蓀種植有一定影響。今年初，在與陳克華進(jìn)行了多次溝通交流后，陳晚平打算嘗試陳克華的竹蓀熟料栽培技術(shù)?！皩?duì)竹蓀原料進(jìn)行高溫殺菌12小時(shí)，這樣滅菌出來(lái)的培養(yǎng)料發(fā)酵徹底，培養(yǎng)料容易被竹蓀菌絲吸收利用，覆土蓋草后再進(jìn)行蓋膜揭膜管理技術(shù)，不僅能縮短它的時(shí)間，還能減少雜菌污染、提高竹蓀出菇整齊度和產(chǎn)量、提升竹蓀品質(zhì)。”陳晚平嫻熟地介紹。

“今年，我計(jì)劃在竹林和杉木林里各栽培50畝林下竹蓀。也想通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，看看哪種栽培模式效益更好。”陳晚平說(shuō)，作為鎮(zhèn)里第一個(gè)“吃螃蟹”的人，他希望今年采用的新技術(shù)可以帶來(lái)新希望。