以創(chuàng)新引領中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展 紀念金駿眉創(chuàng)始20周年座談會舉行
閩北日報訊(記者 裴禮輝 林李冰)4月20日,“金駿二十載,駿眉傳九州”——紀念金駿眉創(chuàng)始20周年座談會在福建武夷山桐木、湖北巴東小神農(nóng)架兩地同步舉行。金駿眉創(chuàng)始團隊、見證者及推動者,茶界專家、政府及行業(yè)代表齊聚一堂,回溯中國高端紅茶金駿眉從“武夷首創(chuàng)”到“九州綻放”的壯闊歷程,探討紅茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級路徑,擘畫高質(zhì)量發(fā)展藍圖。
武夷山是烏龍茶、紅茶的發(fā)源地,正山小種是紅茶的“鼻祖”。2005年,正山小種紅茶第24代傳承人江元勛率領團隊,在正山小種紅茶傳統(tǒng)制作技藝基礎上,創(chuàng)制出“湯色金黃、水中帶甜、甜里透香”的金駿眉。這一創(chuàng)新,不僅填補了中國高端紅茶空白,更以標準化、品牌化推動中國紅茶從“原料供應”轉(zhuǎn)向“品牌引領”,為傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了范本。
桐木活動現(xiàn)場,茶農(nóng)、專家、合作伙伴共話20年風雨兼程,詮釋“一片葉子何以富一方水土”的創(chuàng)新精神。嘉賓們品鑒了不同年份的正山小種與金駿眉,見證歲月沉淀的醇厚與經(jīng)典品質(zhì)傳承。同時,與會嘉賓圍繞駿眉工藝輸出的作用與意義展開交流。
福建省鄉(xiāng)村振興研究會會長潘征表示,茶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè),金駿眉使中國紅茶產(chǎn)業(yè)躍上新的臺階,同時助力鄉(xiāng)村振興,豐富了茶文化的內(nèi)涵。
“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)唯有以創(chuàng)新為刃、以品質(zhì)為基、以惠農(nóng)為責,方能行穩(wěn)致遠,金駿眉的二十年,正是中國鄉(xiāng)村振興在武夷山茶產(chǎn)業(yè)的典型案例?!焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂在致辭中表示。
自2010年起,正山堂將金駿眉創(chuàng)新工藝輸出至全國14個優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū),依托《駿眉紅茶》團體標準,構建“一脈工藝,千山風味”的產(chǎn)業(yè)體系。從武夷山的云霧茶園到湖北巴東的小神農(nóng)架秘境,從寧夏的塞上江南到西藏的雪域高原,金駿眉創(chuàng)新工藝與各源頭產(chǎn)區(qū)的山水人文深度融合,開發(fā)出西藏察隅紅茶、巴東紅、信陽紅、普安紅、廣元紅等一系列獨具地方特色的創(chuàng)新紅茶,為中國紅茶注入多元活力。
小神農(nóng)架地處湖北巴東金絲猴國家級自然保護區(qū)核心區(qū)域,是正山堂·巴東紅·小神農(nóng)架野茶的原料來源。當天,巴東會場特別設置“神農(nóng)尋茶之路”探訪活動,嘉賓們深入云霧繚繞的小神農(nóng)架秘境,見證“生態(tài)富硒、天然無污染”的茶樹生長環(huán)境,感受正山堂“以工藝賦能原產(chǎn)地”的實踐成果。巴東活動現(xiàn)場,專家們圍繞原產(chǎn)地保護、傳播神農(nóng)文化等展開交流,為巴東紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。
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