全國(guó)地方特色菜烹飪大賽在建甌舉行
2025-04-26 07:09:04 來(lái)源: 閩北日?qǐng)?bào) 作者：時(shí)政 魏劍生
閩北日?qǐng)?bào)訊（時(shí)政 魏劍生）4月19日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的2025全國(guó)地方特色菜烹飪大賽在建甌市舉行。
“我做的是五彩豆腐，外面是豆腐，里面是雞肉餡、豬肉餡、蝦仁餡還有墨魚餡?！眮?lái)自四川資中的選手說(shuō)。烹飪大賽的現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)各地133名烹飪高手在這里大展廚藝，一決高下。他們充分利用地方特色食材和獨(dú)特的技藝，用心制作出各具特色的地方美食。
“從選手作品可見，各地特色食材與有地方風(fēng)味特征的科學(xué)烹飪方法有機(jī)融合，這正是中國(guó)烹飪的精髓所在。”大賽裁判長(zhǎng)朱云龍說(shuō)。
近年來(lái)，在中烹?yún)f(xié)、省烹?yún)f(xié)的關(guān)心支持下，建甌將“建州味道”美食產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、連鎖化推進(jìn)，此次大賽為建甌地方飲食文化的豐富與發(fā)展搭建相互交流的平臺(tái)，助力“建州味道”邁向更廣、更深、更高層次。
[責(zé)編：陳琳、吳文瀟（二審）、羅勇安（三審）]
【版權(quán)聲明】凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：大武夷新聞網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或擁有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品，否則必追究其相關(guān)法律責(zé)任。
【稿費(fèi)說(shuō)明】對(duì)本網(wǎng)刊登的作品，如作者能提供證明其著作權(quán)，請(qǐng)第一時(shí)間主動(dòng)聯(lián)系我網(wǎng)，我網(wǎng)將按照《閩北日?qǐng)?bào)》的稿費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)給付作者稿酬。如不愿意接受稿費(fèi)，我網(wǎng)則立刪除該作品。如第一時(shí)間，未能聯(lián)系我網(wǎng)（需提供手機(jī)聯(lián)系通話記錄和郵箱版權(quán)申明郵件），視為默認(rèn)我網(wǎng)刊載作品，我網(wǎng)對(duì)作者提請(qǐng)撤稿之前的版權(quán)訴求，概不負(fù)責(zé)。
【聯(lián)系方式】地址：福建省南平市延平區(qū)梅峰路45號(hào)7樓。電話：0599-8868501、18650668593。郵箱：greatwuyi@163.com
【稿費(fèi)說(shuō)明】對(duì)本網(wǎng)刊登的作品，如作者能提供證明其著作權(quán)，請(qǐng)第一時(shí)間主動(dòng)聯(lián)系我網(wǎng)，我網(wǎng)將按照《閩北日?qǐng)?bào)》的稿費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)給付作者稿酬。如不愿意接受稿費(fèi)，我網(wǎng)則立刪除該作品。如第一時(shí)間，未能聯(lián)系我網(wǎng)（需提供手機(jī)聯(lián)系通話記錄和郵箱版權(quán)申明郵件），視為默認(rèn)我網(wǎng)刊載作品，我網(wǎng)對(duì)作者提請(qǐng)撤稿之前的版權(quán)訴求，概不負(fù)責(zé)。
【聯(lián)系方式】地址：福建省南平市延平區(qū)梅峰路45號(hào)7樓。電話：0599-8868501、18650668593。郵箱：greatwuyi@163.com
- Copyright ? 2022 GREATWUYI.COM All Rights Reserved 大武夷新聞網(wǎng)版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載或建立鏡像
- 福建省互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證[35120180004] 信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可[113330003] 閩ICP備2022011400號(hào)
- 違法和不良信息舉報(bào)電話：0599-8868501 舉報(bào)郵箱:wlzx@mbdaily.cn 福建省新聞道德委舉報(bào)電話：0591-87275327
- 全國(guó)非法網(wǎng)絡(luò)公關(guān)工商部門舉報(bào)：010-88650507(白)010-68022771(夜) 掃黃打非舉報(bào)電話：12390
- 單位地址：福建省南平市延平區(qū)梅峰路45號(hào)報(bào)業(yè)大廈7層 廣告熱線：0599-8868501
