23日清早，天剛蒙蒙亮，建陽(yáng)區(qū)菇也食用菌專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)黃振濤就騎車(chē)趕往回龍鄉(xiāng)回龍村的食用菌種植基地。

“這幾天持續(xù)降雨，氣溫和濕度的變化，會(huì)給基地的菌種帶來(lái)不利影響?！秉S振濤一到基地，就帶著菇農(nóng)逐棚逐袋地檢查?；氐膸资€菌種全部排查一遍，霉變的菌種袋被逐一揀出，隱患順利排除。

2025年4月，黃振濤在菇也合作社基地指導(dǎo)菌料配比工作。 許志平 攝

1992年，黃振濤來(lái)到建陽(yáng)水吉鎮(zhèn)良原村，用父母給的200元租了7分薄地，試種起香菇、毛木耳。來(lái)自食用菌之鄉(xiāng)古田的他自幼受父輩熏陶，已初步掌握食用菌生產(chǎn)技能。當(dāng)年種下1000個(gè)菌袋，收獲700元。嘗到甜頭后，第二年，他擴(kuò)大規(guī)模，種下了3000袋，收獲3000多元。

從春季的菌種選育，到夏季的菌種備料，再到秋季的配料下種，到最終收獲，2年的田間地頭奔波勞碌，黃振濤練就了食用菌種植的一身本事，為他日后的食用菌事業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。1994年，憑著扎實(shí)的技術(shù)功底，黃振濤受聘擔(dān)任延平區(qū)峽陽(yáng)鎮(zhèn)食用菌種植技術(shù)員，負(fù)責(zé)指導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕耖_(kāi)展食用菌種植。一年聘期結(jié)束，他又回到水吉鎮(zhèn)。這回，他開(kāi)始從事毛木耳、竹蓀、大球蓋菇等市場(chǎng)追捧的食用菌品種的制種銷(xiāo)售，動(dòng)員了周邊村的30多戶(hù)村民種植大球蓋菇53畝，總產(chǎn)值達(dá)21萬(wàn)多元。

1996年起，黃振濤把事業(yè)“版圖”擴(kuò)展到周邊的小湖、回龍、漳墩等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有11個(gè)村103戶(hù)農(nóng)戶(hù)加入到大球蓋菇種植隊(duì)伍，當(dāng)年產(chǎn)菇450噸，產(chǎn)值130萬(wàn)元。在年復(fù)一年推廣指導(dǎo)食用菌種植過(guò)程中，他還嘗試探索種植技術(shù)改良，大球蓋菇大田種植基料配方從原有的單一稻草到添加木屑粉和谷殼，使畝產(chǎn)提升20%以上，增收效果顯著。

2025年4月，黃振濤在建陽(yáng)區(qū)回龍鄉(xiāng)指導(dǎo)菇農(nóng)菌種生產(chǎn)。許志平 攝

世紀(jì)之交，黃振濤又應(yīng)邀來(lái)到邵武市和平鎮(zhèn)，幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。他從10畝試點(diǎn)起步，經(jīng)受了從海拔高度提升到土壤酸堿度變化的一系列考驗(yàn)，摸索出一套生料栽培新技術(shù)。他成功幫助和平鎮(zhèn)將大球蓋菇發(fā)展到1450畝的規(guī)模，年產(chǎn)值達(dá)720萬(wàn)元。

2003年，黃振濤的事業(yè)重心再次轉(zhuǎn)回水吉鎮(zhèn)，這回他成立了金豐鹽水菇加工廠(chǎng)，當(dāng)年指導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展大球蓋菇3100畝，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售鹽水菇4500多噸，產(chǎn)值1900萬(wàn)元。2008年，他牽頭成立了建陽(yáng)區(qū)菇也專(zhuān)業(yè)合作社，吸納135戶(hù)種菇大戶(hù)入社，并為社員提供種植品種、種植技術(shù)、田間管理、市場(chǎng)銷(xiāo)售等方面的全方位服務(wù)。四年間，合作社在閩北多個(gè)縣（市、區(qū)）建立了33個(gè)種植基地，面積超4000畝。

2015年，應(yīng)回龍鄉(xiāng)的熱情邀約，黃振濤租下當(dāng)?shù)亻e置多年的茶果場(chǎng)，投入450萬(wàn)元建起3000立方米冷庫(kù)和400平方米的食用菌分揀車(chē)間，以及1500平方米的菌種培育中心，使合作社的食用菌事業(yè)得到更大發(fā)展。

2024年12月，黃振濤冒著大雪，頂著嚴(yán)寒，在山東省德州市現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)開(kāi)展大球蓋菇防凍管理。 資料圖片

在菇也合作社辦公室的墻上，懸掛著一幅山東省首屆林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)代表的合影照，黃振濤位居第一排C位。

事情要從10年前說(shuō)起。2015年4月，湖北省襄陽(yáng)市農(nóng)科院到我市參訪(fǎng)，菇也合作社被列入?yún)⒃L(fǎng)點(diǎn)。在這里，黃振濤在食用菌產(chǎn)業(yè)上的成功實(shí)踐引起了參訪(fǎng)團(tuán)的濃厚興趣，參訪(fǎng)團(tuán)當(dāng)即邀請(qǐng)黃振濤前往襄陽(yáng)交流指導(dǎo)食用菌種植。當(dāng)年6月，黃振濤抵達(dá)襄陽(yáng)，他手把手指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民試種10畝赤松茸，每月跟蹤指導(dǎo)，從選種到備料，再到播種、田管、采收，當(dāng)年10畝地共收菇5萬(wàn)余公斤，產(chǎn)值23萬(wàn)余元。

有了成功的試種經(jīng)驗(yàn)，第二年，襄陽(yáng)開(kāi)始大規(guī)模推廣種植赤松茸、竹蓀等860多畝，產(chǎn)值達(dá)840萬(wàn)元。之后，黃振濤還應(yīng)邀到湖北省黃岡市指導(dǎo)食用菌種植。

2019年11月，黃振濤在湖北省襄陽(yáng)市谷城縣劉家村現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)大球蓋菇生產(chǎn)。 資料圖片

黃振濤傾心助力湖北發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的事跡經(jīng)過(guò)媒體報(bào)道，引起了山東省濟(jì)南市農(nóng)科院的關(guān)注，他們向黃振濤發(fā)出邀請(qǐng)。作為南平市首批鄉(xiāng)土科特派的黃振濤應(yīng)邀北上，僅用幾年時(shí)間，就在山東省的濟(jì)南、德州等地推廣食用菌種植面積1500多畝，產(chǎn)值2300多萬(wàn)元。

如今，黃振濤仍舊每天忙碌在他的食用菌事業(yè)中?！澳苋〉靡稽c(diǎn)扎扎實(shí)實(shí)的成績(jī)，就是我最大的滿(mǎn)足?！秉S振濤說(shuō)。