邵武，閩北武夷山南麓的“鐵城”，正迎來消費(fèi)市場的新變革。在福建省、南平市“促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需”政策引領(lǐng)下，邵武積極推進(jìn)商業(yè)體系優(yōu)化與消費(fèi)場景升級，著力打造更便捷、更溫暖、更具品質(zhì)的區(qū)域消費(fèi)新環(huán)境。

9月26日，永輝超市邵武恒華店全面完成調(diào)改并正式開業(yè)。作為永輝在南平地區(qū)第二家“胖東來模式”的調(diào)改門店，本次煥新聚焦商品結(jié)構(gòu)、購物環(huán)境、服務(wù)體驗(yàn)與員工關(guān)懷四大維度，致力于為邵武市民提供更豐富、更人性化的一站式家庭生活購物體驗(yàn)，進(jìn)一步響應(yīng)區(qū)域消費(fèi)升級與政策導(dǎo)向。

該店位于邵武恒華商圈，經(jīng)營面積2750平方米，輻射周邊密集社區(qū)與城市家庭客群，依托本地文化底蘊(yùn)與旅游資源，兼具民生服務(wù)與休閑購物功能。調(diào)改后，門店商品汰換率超55%，新增單品3457支，整體商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，進(jìn)口商品占比提升至15%，烘焙、熟食等鮮食比例從原有的5%大幅提升至25%，真正實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)超市向“家庭廚房+生活服務(wù)中心”的轉(zhuǎn)型。

商品全面升級：品質(zhì)、差異與在地化并重

依托永輝全國供應(yīng)鏈與胖東來選品邏輯，調(diào)改后的門店在保持民生商品高質(zhì)價(jià)比的基礎(chǔ)上，大幅增加高端進(jìn)口、網(wǎng)紅趨勢和本地特色商品比例，尤其注重融入閩北飲食文化與消費(fèi)習(xí)慣。

生鮮板塊圍繞“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)·品項(xiàng)豐富”全面重構(gòu)。水果區(qū)開發(fā)民生剛需、特色差異與年輕潮流三類商品，新增果切、果汁、冷萃茶、水果撈等輕食新品，并深度結(jié)合應(yīng)季與消費(fèi)場景，以荔枝、藍(lán)莓、榴蓮為爆品，聯(lián)動(dòng)佳沛獼猴桃、莓果、番茄等構(gòu)建矩陣化商品體系，通過色彩陳列與場景組合滲透年輕人社交、通勤、輕食等多種需求。蔬菜區(qū)導(dǎo)入有機(jī)菜與福建人喜愛的燉湯系列，如石橄欖、金線蓮、鮮人參、鐵皮石斛、五指毛桃等養(yǎng)生食材，并推廣定向種植與溯源體系，強(qiáng)化“從種子到賣場”的食安保障。

肉禽區(qū)引入慢養(yǎng)300天土豬、本地黑豬，并保留社區(qū)居民喜愛的散豬肉品類。牛肉方面新增現(xiàn)煎服務(wù)、進(jìn)口牛肉與潮汕牛肉系列，同步引入方便菜與半成品菜，貼合年輕家庭快節(jié)奏需求。禽類商品則整合本地特色雞鴨與全國性品牌如壹號土雞。水產(chǎn)區(qū)提供代加工、切片、殺魚等服務(wù)，并引入冰鮮魚系列與三文魚等中高端品類，有效解決家庭烹飪難題。

烘焙與熟食實(shí)現(xiàn)跨越式升級。新增現(xiàn)烤包子、鮮肉餅、烤雞、炸水餃等具“煙火氣”品類，自制烘焙SKU達(dá)50支，并拒絕使用代可可脂、氫化植物油、人造奶油等非健康原料，確保品質(zhì)健康安心。門店還引入永輝優(yōu)選商品160余支、DL系列70余支，覆蓋休食、日百等品類，突出品質(zhì)、健康與潮流特性，并結(jié)合全國商品池與本地客群分析，增強(qiáng)進(jìn)口商品與網(wǎng)紅趨勢品，進(jìn)一步優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。

環(huán)境體驗(yàn)革新：通透、便利、人性化

賣場空間設(shè)計(jì)全面優(yōu)化，取消強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬通道，增強(qiáng)視覺通透性與行走舒適度，契合現(xiàn)代家庭購物偏好。招商區(qū)域同步升級，引入多元餐飲業(yè)態(tài)，增強(qiáng)顧客停留與消費(fèi)便利。

服務(wù)設(shè)施大幅提升。便民服務(wù)區(qū)新增身高測量儀、血壓儀、視力表、充電寶、取冰機(jī)、直飲水、茶飲、微波爐等，并貼心準(zhǔn)備擦手紙、護(hù)手霜、香薰、發(fā)夾、皮筋、棉簽等小物。入口處設(shè)置寵物寄存處與飲水設(shè)備，以及人臉識別寄存柜，提升攜寵客群與存包便利。

在基礎(chǔ)服務(wù)如砍肉、殺魚、活鮮打氧、水果清洗切片之外，門店推出多項(xiàng)特色項(xiàng)目：購買清遠(yuǎn)走地雞可免費(fèi)代烤，調(diào)理牛排、法式羊排提供免費(fèi)現(xiàn)煎，果切按甜度編號并推薦品嘗順序，蔬菜、肉禽、水果均設(shè)試吃服務(wù)。

嚴(yán)格執(zhí)行“468”鮮度管理原則，果切超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，部分對鮮度要求較高的葉菜、肉禽、水產(chǎn)等每日定時(shí)折價(jià)，不出售隔夜商品。建立完善的索票索證與溯源機(jī)制，所有原料、成品均可追溯，現(xiàn)場制售與散裝商品日清日結(jié)，報(bào)損過程留影存檔，確保食品安全可信。

員工關(guān)懷提升：賦能團(tuán)隊(duì)，傳遞溫暖

本次調(diào)改中，員工數(shù)量從83人增至105人，基層員工平均薪資也大幅度提升。福利機(jī)制顯著優(yōu)化，工作滿一年即享受10天帶薪年假，新增員工休息室、更衣室、食堂等多功能空間，全面提升員工滿意度與歸屬感。

“員工是服務(wù)體驗(yàn)的核心”，門店負(fù)責(zé)人在采訪中表示，“我們通過提薪、增福利、優(yōu)化工作環(huán)境，讓員工更有獲得感，從而將更真誠、專業(yè)的服務(wù)傳遞給顧客。邵武人樸實(shí)、重情，我們希望這份溫暖通過我們的團(tuán)隊(duì)，真正融入社區(qū)日常?！?/p>

永輝超市閩北大區(qū)調(diào)改負(fù)責(zé)人表示：“作為永輝在南平的第二家調(diào)改店，我們希望通過這次全面調(diào)改，不僅提升購物環(huán)境，更重塑服務(wù)理念。我們縮短工時(shí)、提高待遇是為了讓員工更有幸福感，從而能更真誠、更專業(yè)地服務(wù)邵武鄉(xiāng)親。同時(shí)，恰逢中秋與國慶雙節(jié)將至，我們將圍繞‘團(tuán)聚、禮贈(zèng)、出游、宅家’等多元場景，為消費(fèi)者打造了更豐富、更暖心的消費(fèi)解決方案，成為更懂邵武人的超市?！?/p>

據(jù)悉，在“雙節(jié)”期間，門店為市民打造豐富、優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)選擇。在水產(chǎn)方面，門店主推陽澄湖大閘蟹、冰鮮挪威三文魚等高品質(zhì)食材；烘焙與熟食區(qū)域則推出多款節(jié)日特色商品，如“金秋豐收”主題歐包、“永輝開心栗”系列新品，以及YH大月餅、滇式鮮花云腿月餅、蘇式鮮肉月餅等具有地域風(fēng)味的月餅品類。從生鮮到標(biāo)品，從地道風(fēng)物到趨勢新品，讓這個(gè)“雙節(jié)”既有團(tuán)圓暖意，又有品質(zhì)新意，真正實(shí)現(xiàn)“好商品，好生活”的承諾。

作為永輝在邵武的首家調(diào)改店，恒華店不僅系統(tǒng)引入“胖東來模式”的商品與服務(wù)理念，也為本地零售行業(yè)注入新活力。未來，永輝將繼續(xù)深化商品差異化與服務(wù)人性化，助力閩北消費(fèi)市場高質(zhì)量發(fā)展，為市民構(gòu)建更美好、更便捷的品質(zhì)生活新圖景。

邵武恒華店的煥新開業(yè)，標(biāo)志著永輝在南平地區(qū)進(jìn)一步深化服務(wù)與品牌的升級。據(jù)悉，建甌濱江國際廣場店也將于10月調(diào)改亮相。未來，永輝將堅(jiān)定走胖東來模式的品質(zhì)零售路線，以高質(zhì)價(jià)比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開發(fā)，更好地滿足國人需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民超市，助力南平消費(fèi)市場邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。