變廢為寶 秸稈能種菇
閩北日報訊(記者 張筱惜)秋末的田間,遍野金黃。2日,記者走進位于武夷山市崇安街道松凹村的來福家庭農場,負責人周文福正操控著嶄新的履帶旋耕機,忙著將水稻秸稈粉碎,為即將播種的大球蓋菇鋪好“溫床”。
“上周剛添置的‘新幫手’效率驚人。你看這些秸稈,像粉末一樣?!痹趧偸崭钔甑奶镩g,周文福停下機器,隨手抓起兩把秸稈對比:一把是經旋耕機碾壓粉碎的,細如麥麩,風一吹便簌簌飄起;另一把則是未處理的秸稈,粗硬且體積較大?!叭ツ暧门輽C粉碎,七八個人忙活一整天,才處理一小塊地,現(xiàn)在我一個人半天就能搞定幾十畝?!?/p>
曾幾何時,這些秸稈是村民的“心頭愁”?!巴?,秸稈堆在田里占地方,燒了污染環(huán)境,運走又費工費力?!敝芪母5脑挘莱隽私斩捥幚淼睦Ь?。去年,武夷山啟動秸稈循環(huán)利用試點,以家庭農場、合作社等為載體,探索“秸稈+食用菌”等特色產業(yè)種植模式,既破解秸稈處理難題,又讓冬閑田“活”了起來。
“秸稈粉碎收集起來,經過20天發(fā)酵,就能成為大球蓋菇的營養(yǎng)床?!敝芪母O蛴浾呓榻B,“播種起壟后,2個月出菇,采摘期長達3個月,畝產約2500公斤?!?/p>
據(jù)了解,來福家庭農場已流轉松凹村溫嶺后593畝土地,其中127畝用于栽培大球蓋菇。按當前產量估算,年產量可達300噸,產值突破100萬元。農場還延伸產業(yè)鏈,將部分鮮菇加工成干菇產品,延長保質期,提升產品附加值。
作為省級示范家庭農場,來福農場并未止步于“秸稈種菇”。農場通過反復試驗,優(yōu)化“秸稈+谷殼+有機肥”的基質配方,探索秸稈沃土、產業(yè)化利用等方向,力求形成一套適配機械化生產、助力后茬作物穩(wěn)產優(yōu)質的秸稈還田流程。
“以前村民種菌菇,得跑到外地運竹屑、谷糠做基質,成本高還麻煩?,F(xiàn)在家門口的秸稈成了‘黃金基料’?!背绨步值浪砂即宕鍟浟诌h飛笑著算起“生態(tài)賬”,“秸稈基料化,不僅讓村里少了焚燒污染,土地也不板結了,又省下菌菇種植成本,還讓村民在農場實現(xiàn)就業(yè),可謂是一舉多得?!?/p>
“秸稈里富含纖維素、木質素,是制作食用菌栽培基質的天然原料?!蔽湟纳绞修r業(yè)農村局土肥站站長周崇珍接過話茬,“而且粉碎的秸稈還田,腐爛后能改善土壤團粒結構,減少化肥使用量,這對提升農產品品質、守護生態(tài)環(huán)境,都有長遠意義?!?/p>
好模式的推廣,離不開政策與技術“雙支撐”。不久前,當?shù)爻雠_《2025年農作物秸稈綜合利用項目實施方案》,還專門組建了由省農科院等專家組成的技術團隊,為農戶保駕護航?!叭ツ暝嚪N成功后,大家的信心更足了。”周崇珍滿懷憧憬地說,“接下來,我們打算拓展秸稈飼料化應用,讓‘種養(yǎng)循環(huán)’惠及更多農戶?!?/p>
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