閩北日報訊（記者 裴禮輝）14日上午，第23屆“朱子杯”民間斗茶賽在武夷會展中心正式鳴鑼開賽。賽事吸引了來自海峽兩岸的茶企、茶農(nóng)及全國各地的愛茶人士齊聚一堂，聞香品茗、切磋技藝。

本屆斗茶賽品類設(shè)置豐富，共涵蓋武夷巖茶（包括大紅袍、水仙、肉桂、陳年大紅袍）、紅茶、臺灣烏龍茶、閩南烏龍茶及白茶等八大系列。據(jù)組委會統(tǒng)計，目前已收到武夷巖茶參評茶樣1693份，其中大紅袍579份、肉桂536份、水仙399份、陳年大紅袍179份，其他茶類收樣工作于當(dāng)日截止。

賽事評審將嚴(yán)格遵循“外形、香氣、滋味、湯色、葉底”五項核心審評標(biāo)準(zhǔn)。由業(yè)內(nèi)資深專家構(gòu)成的評審團(tuán)，將以參賽號、暗碼及審評碼為依據(jù)進(jìn)行專業(yè)盲評，通過層層篩選、優(yōu)中選優(yōu)，最終決出本年度各類別的品質(zhì)標(biāo)桿。

“朱子杯”民間斗茶賽，也稱“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽，被譽(yù)為“現(xiàn)代民間斗茶賽的開山鼻祖”，至今已走過二十四載歷程，是茶博會的配套賽事。賽事始終堅持“1戶1樣”的參賽原則，保證了樣品的代表性與競爭的公平性，不僅為茶人搭建了一個切磋技藝、交流共進(jìn)的平臺，更持續(xù)推動著武夷好茶走出深山、香飄世界，為弘揚(yáng)武夷茶文化提供了堅實支撐。