研究發(fā)現(xiàn)，多攝入亞油酸有助降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。通過對8.9萬名女性以及4.2萬名男性的數(shù)據(jù)展開梳理分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)亞油酸等熱量替換飽和脂肪、碳水化合物和反式脂肪時(shí)，2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)分別降低14％、9％和 17％。

研究表明，多吃富含亞油酸的植物油和堅(jiān)果等食物，能有效降低罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。富含亞油酸的食用油包括大豆油、芝麻油和花生油。 （康文）