“金櫻子花餅，你們吃過嗎？”“你們知道它是怎么制作而成的？”近日，福建南平邵武市水北幼兒園以五一勞動節(jié)為契機，組織兒童開展“金櫻子花餅制作”勞動實踐活動，將小廚房搬進課堂，讓幼兒體會勞動的辛苦，了解家鄉(xiāng)的民俗和美食文化。

孩子們在老師的指導(dǎo)下制作花餅（王曉云 攝）

據(jù)悉，每年春天時節(jié)，邵武市民有采摘金櫻子的白色花瓣做餅吃的習(xí)俗。金櫻子花在植物分類上屬薔薇科，果實能釀酒榨糖，入藥有固腎保精，強身益氣的作用。

老師向孩子們介紹金櫻子花餅的制作步驟（龔蘭英 攝）

洗花瓣、和花漿、熱鍋、煎花餅……在老師的介紹下，孩子們熟悉了金櫻子花餅的制作步驟及方法，便三兩合作開始了關(guān)于制作金櫻子花餅的旅程。在老師的幫助下，孩子們化身心靈手巧的“制餅人”，一個個花餅不僅帶來味蕾的愉悅，更讓“勞動最光榮”留存在心間。

“好吃?！薄澳阋渤砸粔K?！睙釟怛v騰的花餅出鍋了，孩子們品嘗著自己制作的美食，臉上洋溢著幸福的喜悅。

孩子們品嘗自己制作的花餅（雷雨晨 攝）

近年來，邵武市水北幼兒園依托本地特有資源，定期組織幼兒開展勞動實踐活動，不僅培養(yǎng)幼兒的動手能力，還拓展了幼兒的知識面，讓幼兒從小了解家鄉(xiāng)民俗美食，在活動中愛上勞動、愛上家鄉(xiāng)、愛上生活。

來源：邵武市融媒體中心 作者：王曉云 雷雨晨 余曉勤 龔蘭英