2025年8月28日，全國首個全竹概念圖書館——南平市圖書館在二層中庭舉辦“書山映巧思 中庭話七夕”七夕夜專場活動

塑料污染已經(jīng)成為地球公害?！耙灾翊堋被谖覈谥褓Y源與竹產(chǎn)業(yè)方面的優(yōu)勢，為減少塑料污染帶來的環(huán)境與健康威脅提供了一條新路，也是一項富有中國智慧的替塑創(chuàng)新。2023年，國家發(fā)展改革委等部門印發(fā)《加快“以竹代塑”發(fā)展三年行動計劃》，提出行動目標(biāo)——到2025年“以竹代塑”產(chǎn)業(yè)體系初步建立。

在“中國筍都竹鄉(xiāng)” 福建省南平市，竹產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長，從一次性快消品到竹家具、竹材料深加工，當(dāng)?shù)刂癞a(chǎn)業(yè)顯示出蓬勃生機(jī)。

走進(jìn)竹制牌坊造型的南平市圖書館武夷新區(qū)新館大門，朱子詩詞書卷背景墻映入眼簾，“大凡讀書，須是熟讀”“問渠那得清如許，為有源頭活水來”……這是全國首個全竹概念的圖書館，大到竹地板、竹墻板，小到竹書架、竹桌椅、竹燈具，竹韻與書香交融，空間寧靜典雅又不失天然溫潤的生命力。

“我們以閩北盛產(chǎn)的毛竹替代塑料與金屬，詮釋‘以竹代塑’的綠色理念，讓環(huán)保不僅是口號，更成為一種可感知、可呼吸的生活美學(xué)。在這里，竹是建筑，是家具，是藝術(shù)，也是我們與文化對話的媒介，是閩北風(fēng)骨與智慧可觸可感的載體。”南平市圖書館館長劉忠旺告訴《瞭望東方周刊》。

2024年，南平市竹產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元。目前，全市共有筍竹加工及配套企業(yè)1162家，其中規(guī)上企業(yè)228家，今年1—6月實現(xiàn)產(chǎn)值69億元，占全部規(guī)上企業(yè)總產(chǎn)值的10.5%；增速12.6%，比全市規(guī)上企業(yè)總產(chǎn)值增速高4.9個百分點。

南平現(xiàn)有“以竹代塑”產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)上企業(yè)172家，所生產(chǎn)的竹吸管、竹筷、竹牙簽、竹衣架、竹燈具等數(shù)千種產(chǎn)品已涵蓋《“以竹代塑”主要產(chǎn)品名錄（2025年版）》中的4大類18小類，產(chǎn)品行銷全國以及歐美日韓等地。

把小竹子做成大產(chǎn)業(yè)

好山好水出好竹。

南平市副市長楊新強(qiáng)告訴《瞭望東方周刊》：“南平有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，年均降雨量達(dá)1600～1900mm，土壤類型以紅壤和黃壤為主，pH值平均為4.7，有機(jī)質(zhì)、氮素含量充沛，非常適合毛竹生長?！?/p>

南平有643.5萬畝武夷竹，年產(chǎn)106萬噸武夷筍，均占全國產(chǎn)量的10%左右，是全國毛竹林面積和筍竹產(chǎn)量最大的設(shè)區(qū)市。

“武夷竹”“武夷筍”是南平市著力打造的區(qū)域公共品牌。武夷竹“壁厚、節(jié)長、徑大、質(zhì)優(yōu)”，集高強(qiáng)、高韌與高彎曲延展性于一身，材性優(yōu)異，出材率高，非常適合做材用竹。武夷筍“肉質(zhì)豐盈、口感爽脆、滋味鮮甜、色澤玉潤”。今年5月，南平市和國際竹藤中心聯(lián)合編制并發(fā)布《武夷竹》《武夷筍》。這是國內(nèi)首部筍竹產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域白皮書。

“小竹子已成為富民強(qiáng)市支柱產(chǎn)業(yè)。”南平下轄建甌市筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任黃東輝告訴《瞭望東方周刊》，2024年，建甌市竹業(yè)從業(yè)人員超6萬人，竹林畝均產(chǎn)值達(dá)1763元，竹農(nóng)人均年銷售收入達(dá)9943元，創(chuàng)造了農(nóng)村居民近四成的人均可支配收入。

近年來，南平市落實《福建省加快推動竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案（2023—2025年）》，相繼出臺了《南平市竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》《南平市竹產(chǎn)業(yè)千億行動方案》等政策措施，成立由市長掛帥的工作專班，持續(xù)做好“竹產(chǎn)業(yè)、竹科技、竹文化、竹工藝”文章。

2021年，國家林草局等10部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的意見》指出，“大力保護(hù)和培育優(yōu)質(zhì)竹林資源，構(gòu)建完備的現(xiàn)代竹產(chǎn)業(yè)體系”，并將發(fā)展目標(biāo)定為，“到2025年，全國竹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破7000億元”“到2035年，全國竹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過1萬億元”。

“2024年，全國竹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值4700多億元。這意味著，十年之后要實現(xiàn)翻一番，發(fā)展空間很大，竹產(chǎn)業(yè)存在確定性的發(fā)展機(jī)會?！蹦掀绞兄癞a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班工作人員告訴《瞭望東方周刊》。

科技賦能“竹代”產(chǎn)業(yè)

竹筷、竹簽、竹菜板、竹咖啡攪拌棒……福建筌利家居用品制造有限公司生產(chǎn)的這些一次性竹制品及家居用品，銷往歐美、中東、拉美、東南亞等國家和地區(qū)。

該公司總經(jīng)理李彪以醫(yī)用壓舌板為例，告訴《瞭望東方周刊》記者，“一次性產(chǎn)品中，竹制和木制的市場價格相近，但中國木材對進(jìn)口依賴較大，以竹代木的市場空間很大”。不過他也強(qiáng)調(diào)，雖然單價低，但合作的國際品牌對精度和標(biāo)準(zhǔn)化要求非常嚴(yán)格?！氨热缰窈灒辉试S有超過0.1毫米的誤差，次品率不超過萬分之三?！?/p>

“我們自主研發(fā)的竹纖維，其物理性能達(dá)到碳纖維標(biāo)準(zhǔn)，但成本大幅度降低，產(chǎn)品還可降解，可通過認(rèn)證計算碳足跡，形成負(fù)碳產(chǎn)品。”龍竹科技集團(tuán)股份有限公司董事長連健昌告訴記者。目前，竹纖維研發(fā)已取得階段性成果，正在為規(guī)?；a(chǎn)改進(jìn)設(shè)備。

以筍竹加工剩余物為原料，研發(fā)出低血糖生成指數(shù)的筍竹纖維功能“大米”，不僅能保護(hù)人體的腸道，而且能有效降低餐后血糖峰值，尤其適用于糖尿病群體。這是福建省竹產(chǎn)業(yè)鏈特聘專家團(tuán)的平臺成果，由南京林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所專家團(tuán)隊與邵武市企業(yè)合作，目前該項目已經(jīng)進(jìn)入中試階段，市場前景廣闊。

除了竹子，竹筍也正在成為挖出來的“金娃娃”。大武夷綠色食品研發(fā)中心采用訂單模式，農(nóng)民挖多少收多少，同時開發(fā)了含油量僅為一般薯片15%的竹筍脆片、開袋即食的鮑汁筍片等深加工產(chǎn)品，提升了產(chǎn)品附加值和農(nóng)民收入。

“筍殼和筍皮含15%蛋白質(zhì)，可替代部分牧草。我們正在和當(dāng)?shù)啬翀稣労献?，這不僅能降低飼料成本，同時避免二次污染，可進(jìn)一步增加農(nóng)民收入?！贝笪湟木G色食品科技研發(fā)中心董事長劉昊告訴《瞭望東方周刊》。

抓新機(jī)遇需下新功夫

竹產(chǎn)業(yè)的資源基礎(chǔ)是竹子，要保障充足的原料首先需要開源增加產(chǎn)量。南平市工信局副局長、竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班辦公室副主任黃旭應(yīng)介紹，南平實施“豐產(chǎn)竹林培育工程”，通過留筍養(yǎng)竹、竹闊混交、節(jié)水灌溉等豐產(chǎn)措施，累計建成豐產(chǎn)竹林373萬畝，占全市毛竹林面積57%，年產(chǎn)鮮筍100萬噸以上，竹材2.9億根、約510萬噸，為產(chǎn)業(yè)提供穩(wěn)定原料支撐。

“低產(chǎn)低效竹林年畝產(chǎn)僅為冬筍5-10公斤、春筍100公斤、竹材500公斤。實施高標(biāo)準(zhǔn)豐產(chǎn)措施、機(jī)械化采運(yùn)等科學(xué)管理后，竹林年產(chǎn)量顯著提升，可達(dá)冬筍100公斤、春筍600公斤、竹材1000公斤，畝均產(chǎn)值超3000元?！蹦掀绞辛謽I(yè)局竹業(yè)科科長葉福興告訴《瞭望東方周刊》。

在提升毛竹產(chǎn)能的同時，南平市竹企也在竹子加工環(huán)節(jié)投入研發(fā)資源，加大設(shè)備升級的力度。

“現(xiàn)在愿意在初加工環(huán)境干活的人越來越少，流水線生產(chǎn)可以顯著減少人力需求，并通過數(shù)字化管理提高竹材的利用率和產(chǎn)品質(zhì)量追溯能力?！倍攀夏緲I(yè)董事長兼總經(jīng)理杜錦祥告訴《瞭望東方周刊》。

福建省上睿機(jī)械制造有限公司總經(jīng)理陳森永以已經(jīng)投入使用的自動鋸舉例。他說，以前每年都有工人被切傷手，使用自動鋸竹機(jī)后，通過AI視覺算法可以識別竹節(jié)的位置，避免切到竹節(jié)上，不僅提高了生產(chǎn)效率，還大幅減輕了人工勞動強(qiáng)度，杜絕了工傷風(fēng)險。

目前，竹產(chǎn)業(yè)仍是傳統(tǒng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)，竹子采伐難，下山難，多數(shù)企業(yè)連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備較少，竹子進(jìn)廠后生產(chǎn)效率較低。為了實現(xiàn)產(chǎn)線連續(xù)化，南平竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班還探索了原竹進(jìn)分解點加工的模式，即在竹材碳化前段，在竹山分解點完成“鋸竹—破竹—粗刨—打捆”初加工成套連線，解決原竹運(yùn)輸受限問題；在竹材碳化后段，杜氏木業(yè)有限公司正在聯(lián)合中國林科院，共同研發(fā)竹集成材連續(xù)化生產(chǎn)線，實現(xiàn)竹條人造板“進(jìn)料—壓制—成型—砂光”全流程自動化。

打開“以竹代塑”更大市場空間始終是南平發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。福建省竹木產(chǎn)業(yè)工業(yè)設(shè)計研究院院長姜臻煒向《瞭望東方周刊》介紹：“以竹代塑第一步是先讓市場看到竹材在市場應(yīng)用中的各種可能性，竹木產(chǎn)業(yè)工業(yè)設(shè)計研究院發(fā)揮‘設(shè)計賦能’作用，一方面讓設(shè)計師認(rèn)識竹材，將竹材引入設(shè)計公司和高校課堂；另一方面把竹材推薦給家電、汽車、消費電子等更多設(shè)計委托客戶，讓竹材與更多產(chǎn)品結(jié)合；同時也為本地竹企業(yè)提供前瞻性、多元化設(shè)計服務(wù)。研究院短短2年就設(shè)計了母嬰、健身等8個系列284項創(chuàng)新產(chǎn)品，所有設(shè)計都向企業(yè)免費開放。”

南平市竹產(chǎn)業(yè)設(shè)計制造檢測中心負(fù)責(zé)人、武夷學(xué)院生態(tài)與資源工程學(xué)院院長趙升云告訴《瞭望東方周刊》，南平發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)必須兩條路并行：傳統(tǒng)竹加工的提質(zhì)增效和竹纖維高值化利用各占一半，以實現(xiàn)資源的最大化利用和產(chǎn)業(yè)升級。把加工剩余物變成竹纖維新材料，可以提高竹材綜合利用率，并使其應(yīng)用于更多生產(chǎn)場景。未來竹纖維在再生紡織纖維、光學(xué)電子材料、新能源汽車輕量化和“以竹代塑”等領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用前景。

“福建省竹產(chǎn)業(yè)鏈特聘專家團(tuán)成員來自全國8個科研院所、高校，由14位全國竹產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域著名專家學(xué)者組成，中國工程院院士、中國林業(yè)科學(xué)研究院南京林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所蔣劍春研究員擔(dān)任特聘專家團(tuán)團(tuán)長。專家團(tuán)不僅解決企業(yè)在關(guān)鍵技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備方面的難題，還利用前期的研發(fā)基礎(chǔ)，與企業(yè)合作，開展中試研究，開發(fā)新材料和新產(chǎn)品，為竹產(chǎn)業(yè)企業(yè)拓展新的市場空間。”福建省竹產(chǎn)業(yè)鏈特聘專家團(tuán)執(zhí)行副團(tuán)長、國家林業(yè)和草原局植物纖維功能材料重點實驗室主任、福建農(nóng)林大學(xué)教授陳禮輝說。

“目前，南平市竹產(chǎn)業(yè)相關(guān)專利達(dá)2517項，主導(dǎo)或參與制定國際標(biāo)準(zhǔn)4項、國家標(biāo)準(zhǔn)12項，另有14項標(biāo)準(zhǔn)已立項，正在制定?！蹦掀绞锌萍季指本珠L周遠(yuǎn)韜告訴《瞭望東方周刊》。

《南平市竹產(chǎn)業(yè)千億行動方案》要求，力爭到2025年實現(xiàn)全市竹產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值500億元以上，到2030年實現(xiàn)產(chǎn)值1000億元以上。

一竿翠竹撐起千億級產(chǎn)業(yè)，南平這座竹城正穩(wěn)穩(wěn)地走在追逐新目標(biāo)的路上。