“生態(tài)茶要‘養(yǎng)’不要‘藥’，你看這葉片厚實(shí)、葉色鮮亮，就是有機(jī)肥喂出來的好底子。”近日，建甌市川石鄉(xiāng)營勺村的牛公山生態(tài)茶園里，鄉(xiāng)土科技特派員、建甌市牛公山生態(tài)茶葉總經(jīng)理、北苑貢茶制作技藝傳承人吳仁龍蹲在茶樹旁，指尖捻起一片嫩綠的茶葉，向圍攏過來的茶農(nóng)們細(xì)致講解。

如今郁郁蔥蔥、茶香四溢的茶園，曾是另一番模樣。多年前，這里的茶樹靠農(nóng)藥防病蟲害、靠化肥提產(chǎn)量，茶葉品質(zhì)參差不齊，茶農(nóng)們守著茶園卻賺不到大錢。

茶園的轉(zhuǎn)機(jī)要追溯至2014年。吳仁龍深知，好茶源于好生態(tài)，而科學(xué)種植是關(guān)鍵。在邀請(qǐng)福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家高峰調(diào)研后，“生態(tài)茶”的概念首次在這片山頭上落地。在福建省科技特派員、高級(jí)農(nóng)藝師張雯婧的指導(dǎo)下，吳仁龍一頭扎進(jìn)茶園改造：十年間，他堅(jiān)持高價(jià)購入有機(jī)植物肥和風(fēng)化土改良土壤，徹底淘汰除草劑、農(nóng)藥等化合物；針對(duì)茶小綠葉蟬、茶尺蠖等蟲害，改用粘蟲板、害蟲誘捕器等物理防治設(shè)備，讓茶樹靠自身抵抗力“健康生長”?！耙郧皣娡贽r(nóng)藥要等安全期，現(xiàn)在摘下來沖一沖就能泡，茶湯清澈回甘，訂單比以前翻了一倍！”吳仁龍捧著剛炒制好的茶葉，臉上滿是自豪。

做出好茶，也要做好“插柳成蔭”的文章。吳仁龍說道：“酒香也怕巷子深，茶做得再好，不打出名聲也只是孤芳自賞?！睘樘嵘放朴绊懥Γ瑓侨数埗啻螀⑴c品茗賽、茶博會(huì)，與茶專家齊抓亮點(diǎn)，深挖茶文化內(nèi)涵，以“牛公山”為核心IP，打造“生態(tài)茶園+休閑旅游”綜合體。通過每年舉辦的千年建州北苑貢茶喊山祭活動(dòng)，迎賓客、引人流、聚人氣，讓游客體驗(yàn)采茶、制茶工藝，參觀茶園、茶廠，感受“頭戴帽、腳穿鞋、腰系帶”的古法種植智慧。

作為鄉(xiāng)土科技特派員，吳仁龍不忘將“智慧春風(fēng)”吹到村里的每一片茶園。他不講大道理，只教實(shí)在活兒，從選種育苗到田間管理，從病蟲害防治到采摘加工，一步一步帶著茶農(nóng)們干，還在2016年?duì)款^成立了建甌川石里茶業(yè)專業(yè)合作社，把生態(tài)種植技術(shù)和病蟲害綠色防控方法以觀摩學(xué)習(xí)、現(xiàn)場講解、田間示范的形式分享給茶農(nóng)，吸引了160多位茶農(nóng)加入合作社。如今，在生態(tài)種植模式下，品質(zhì)好了、產(chǎn)值高了，帶動(dòng)了周邊茶農(nóng)每畝茶葉增收2000元，大家的錢袋子都鼓了起來。“以前種茶靠天吃飯，現(xiàn)在學(xué)技術(shù)心里有底”，社員李仁杏回憶道。此外，不少茶農(nóng)還開起了網(wǎng)店，利用電商平臺(tái)把茶賣到了全國各地，真正實(shí)現(xiàn)了一家富不算富，全村富才叫好。

多年來，在科技特派員的指引下，牛公山生態(tài)茶園獲評(píng)南平市綠色生態(tài)茶園示范基地。營勺村茶產(chǎn)業(yè)以科技為引領(lǐng)、生態(tài)為根基，推動(dòng)傳統(tǒng)茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為致富大產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)全村茶農(nóng)踏上生態(tài)化、品牌化的共富之路，為鄉(xiāng)村發(fā)展提供了一個(gè)鮮活樣板。