閩北日報(bào)訊（記者 裴禮輝 通訊員 林潔）為進(jìn)一步推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展，提高光澤茶業(yè)知名度，3月22日，“正山小種·光澤紅茶”2024年開茶節(jié)在光澤縣舉辦，繼續(xù)讓生態(tài)光澤飄香世界，惠及于民。

春季開茶儀式蘊(yùn)含了對一年茶葉豐收、暢銷的希望?，F(xiàn)場，領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)鳴鑼開茶，表演人員在茶園中敲鼓應(yīng)和，在一聲聲“開茶嘍”的喜悅中，采茶人員挎著竹籃穿梭在茶園中，將一抹抹新綠摘入籃中，正式拉開了光澤春茶采摘的帷幕，迎接光澤茶業(yè)新的發(fā)展春天。

光澤茶業(yè)歷史悠久，有著深厚的文化底蘊(yùn)。光澤茶葉第一次在世界聞名，可以追溯到三四百年前。1662年，葡萄牙凱瑟琳公主的紅茶嫁妝即源自包含光澤在內(nèi)的武夷山脈北麓高山地區(qū)，歷史上光澤干坑紅茶曾入選英國皇室貢茶，而成就這些輝煌茶葉出海歷程的深層動(dòng)因，在于光澤縣得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)資源稟賦。

質(zhì)量興農(nóng)，創(chuàng)新賦能。近年來，光澤縣接連制定了多項(xiàng)紅茶制作規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)光澤茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化進(jìn)程，在促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，光澤也積極開展茶旅融合等，探索品牌推廣新渠道，讓傳承和創(chuàng)新有機(jī)融合，助力茶業(yè)發(fā)展“加速跑”。

“恪守準(zhǔn)則，永葆茶人匠心；尊重歷史，擔(dān)當(dāng)傳承使命；堅(jiān)守技藝，追求卓越品質(zhì)……”開茶節(jié)現(xiàn)場，正山小種紅茶制作技藝傳承人對使命擔(dān)當(dāng)、技藝傳承、開拓創(chuàng)新等方面內(nèi)容進(jìn)行宣誓，展現(xiàn)了光澤茶人對傳統(tǒng)技藝傳承、創(chuàng)新發(fā)展的決心與信心。

熏樓制茶工藝是光澤紅茶獨(dú)特醇香口感的重要來源之一，此次活動(dòng)，光澤縣啟動(dòng)了正山小種熏樓建設(shè)技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，推動(dòng)光澤縣茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，這是完善光澤紅茶生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的一大重要節(jié)點(diǎn)，有助于進(jìn)一步規(guī)范光澤茶葉制作過程，讓光澤茶品質(zhì)在市場更具公信力，從而提高品牌辨識度。

研發(fā)新品種茶樹是不斷提升茶產(chǎn)業(yè)活力的體現(xiàn)，光澤縣也一直致力于科技賦能茶葉新發(fā)展?；顒?dòng)現(xiàn)場，舉辦了為光澤縣李坊鄉(xiāng)贈(zèng)送茶苗活動(dòng)。據(jù)悉，該茶苗是福建省農(nóng)科院茶葉研究所和光澤縣共同培育的茶樹新品種——烏君紅。這也意味著光澤縣將進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種根基，并為未來光澤茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、茶農(nóng)增收增加了新動(dòng)能。

林豐水美、資源富饒的光澤，有著發(fā)展綠色茶產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢和曾作為“天字號”享譽(yù)世界的輝煌過往，也有著現(xiàn)今緊跟時(shí)代步伐、奮力推進(jìn)茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新動(dòng)能。

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長張偉光指出，光澤縣秉持“兩岸一家親”理念，攜手臺(tái)灣日月潭茶農(nóng)和漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的臺(tái)農(nóng)，共同交流兩岸紅茶文化傳承、品牌營銷以及科技創(chuàng)新。期待通過開茶節(jié)活動(dòng)的舉辦，大眾可以進(jìn)一步加深對光澤茶產(chǎn)業(yè)和春茶情況的了解，并促進(jìn)茶業(yè)合作與交流，推動(dòng)光澤茶品牌、茶文化傳承發(fā)揚(yáng)，進(jìn)一步打通光澤春茶銷售渠道。