閩北日?qǐng)?bào)訊（慕蓉）為加強(qiáng)兩岸茶文化的交流融合，共促兩岸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展繁榮，6月15日，兩岸茶文化創(chuàng)世分享會(huì)在臺(tái)灣桃園客家茶文化館舉行。

“隨著兩岸交流的增加，武夷巖茶在臺(tái)灣市場(chǎng)上的需求也逐漸提升。許多臺(tái)灣茶友樂于收藏高質(zhì)量的武夷巖茶，認(rèn)為其具有較高的投資與品飲價(jià)值。這樣的茶文化交流活動(dòng)，不僅有助于增進(jìn)兩岸人民的友誼，也為茶葉市場(chǎng)的發(fā)展提供了新的機(jī)遇?！眳⒓臃窒頃?huì)后，臺(tái)灣山茶文化研究會(huì)會(huì)長鄭子豪說。

兩岸茶歷史淵源深厚，相傳早在明代萬歷年間，就有安溪鄉(xiāng)民前往臺(tái)灣拓荒種茶。據(jù)《臺(tái)灣通史》記載，在清朝嘉慶年間，有人將武夷茶種移植臺(tái)灣，開啟了臺(tái)灣大面積種茶的歷史。臺(tái)灣流行的工夫茶、三茶六禮等習(xí)俗也都是清朝從福建傳入。同時(shí)，臺(tái)灣凍頂烏龍茶的茶種與制作工藝可追溯到南平矮腳烏龍、武夷山大紅袍。而當(dāng)代兩岸茶技藝與茶科技的交流與溝通，從1990年就已開始，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣考察團(tuán)赴閩考察，與福建省茶葉界專家在福州與南平開展學(xué)術(shù)交流，此后為強(qiáng)化兩岸茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)文化交流，兩岸茶人的相互往來更為密切，也推動(dòng)閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

此次分享會(huì)由臺(tái)灣原生山茶文化學(xué)會(huì)與福建省南平市茶葉學(xué)會(huì)主辦，臺(tái)灣茶葉烘焙研究發(fā)展協(xié)會(huì)與鄭慕蓉技能大師工作室協(xié)辦。分享會(huì)邀請(qǐng)了兩岸茶協(xié)、茶企、茶人等代表參加，武夷山市和祥茶業(yè)有限公司、武夷山市皇龍袍茶業(yè)有限公司、武夷山市德兮谷茶葉科學(xué)研究所、武夷山市九曲山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等10家茶企以送評(píng)茶樣的方式參會(huì)。

此次分享會(huì)選用極具臺(tái)灣氣息的臺(tái)灣原生山茶與福建名茶武夷巖茶作為茶會(huì)品鑒主體，同時(shí)就兩地的茶葉制作技術(shù)、茶葉品質(zhì)品鑒、茶企發(fā)展現(xiàn)狀等各自進(jìn)行分享交流。

“參加這次分享會(huì)，我深深感受到了海峽兩岸茶葉文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長和無盡的魅力。這次交流不僅是一場(chǎng)味蕾的盛宴，更是一次心靈的洗禮。從臺(tái)灣組織方分享的現(xiàn)場(chǎng)信息中可以看到臺(tái)灣茶人、東南亞茶人對(duì)我們選送過去的武夷茶深深的喜愛。期待通過這次的活動(dòng)，與更多的臺(tái)灣茶人及世界茶人形成更多的聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)武夷茶走向更廣泛的市場(chǎng)，讓更多的人認(rèn)識(shí)武夷茶?！蔽湟纳绞芯徘缴鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人林揚(yáng)粦說。

兩岸茶產(chǎn)業(yè)都正處于從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的時(shí)代，未來需要共同攜手，深化茶樹品種、茶園管理、茶制作技術(shù)創(chuàng)新、茶賽評(píng)審、茶葉營銷、茶文化傳播、茶葉品牌建設(shè)等方面的交流與合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，探索一條茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展之路，共同提高中國茶葉的國際競(jìng)爭(zhēng)力，真正實(shí)現(xiàn)兩岸茶業(yè)的共生共榮，造福兩岸同胞。