大武夷新聞網(wǎng)訊 每年因誤食野生蘑菇而導(dǎo)致的中毒事件屢見不鮮。為進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)，8月27日，順昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織工作人員到順昌縣鄭坊鎮(zhèn)，開展野生菌中毒防控知識(shí)宣傳活動(dòng)。

在鄭坊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口，工作人員通過(guò)懸掛橫幅、擺放展板、發(fā)放宣傳資料等方式，向群眾講解野生菌中毒防控知識(shí)，介紹野生菌中毒的原因和表現(xiàn)，說(shuō)明識(shí)別食用野生菌時(shí)容易產(chǎn)生的誤區(qū)，告知食用野生菌的原則及注意事項(xiàng)。

村民蔡燚彬說(shuō)道：“雖然我們知道這個(gè)野生蘑菇有毒，但總有人會(huì)存在僥幸心理去采來(lái)吃，食用野生菌中毒事件年年都有。通過(guò)宣傳人員給我們做科普講解，我們更加了解食用野生菌的風(fēng)險(xiǎn)，之后不采摘、不食用野生菌。”

為了防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件發(fā)生，連日來(lái)，順昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織人員深入順昌縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），開展入戶走訪宣傳，全覆蓋地為群眾講解預(yù)防野生菌中毒相關(guān)知識(shí)，用實(shí)際行動(dòng)保障群眾的生命安全和身體健康。

順昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大群眾：僅通過(guò)外觀、傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)來(lái)確定野生菌是否有毒并不可靠。

順昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股股長(zhǎng)林康麗說(shuō)：“目前還沒有簡(jiǎn)易鑒別野生蘑菇是否有毒的科學(xué)方法。野生蘑菇中毒尚無(wú)特效療法，預(yù)防野生蘑菇中毒的根本辦法就是不采摘、不買賣、不加工、不食用?！保ü└鍐挝唬喉槻h融媒體中心 作者：吳藝紅 蔣涵玉）