第十三屆“政和白茶”斗茶賽即將收樣
2024-09-05 08:05:53 來源: 閩北日報 作者：裴禮輝
閩北日報訊（裴禮輝）傳承傳統(tǒng)，匠心制茶。近日，記者從政和縣茶業(yè)發(fā)展中心了解到，第十三屆“政和白茶”斗茶賽將于9月10日至9月20日收樣，茶樣要求為2024年精制成品茶白毫銀針、白牡丹、貢眉，其原料來源及加工必須在政和縣境內(nèi)。
在中國，福建是主要的產(chǎn)茶區(qū)之一；而在福建，政和是最重要的產(chǎn)茶區(qū)之一。政和的茶葉，最早可以追溯到兩晉時期，唐代開始大面積人工種植茶樹。五代至宋初，政和茶葉已經(jīng)成為北苑茶區(qū)的重要組成部分，包括政和茶葉在內(nèi)的建州茶已經(jīng)香飄京師，名動開封。政和五年（1115），宋徽宗趙佶品嘗了關(guān)隸縣進獻的貢茶后贊不絕口，便下旨將當(dāng)時的年號“政和”賜予關(guān)隸縣。至此關(guān)隸縣改名為政和縣，并且一直沿用至今。
政和白茶的種類因采摘標(biāo)準(zhǔn)不同而分為芽茶和葉茶，芽茶的代表就是白毫銀針，葉茶的代表則是白牡丹、貢眉、壽眉。
[責(zé)任編輯：陳琳]
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