起源于17世紀，長達1.3萬公里的“萬里茶道”，是繼“絲綢之路”后在亞歐大陸興起的又一條國際大通道，帶動沿線200多個城鎮(zhèn)的發(fā)展。

位于武夷山東部的下梅村，是“萬里茶道”的起點。數(shù)個世紀后的今天，下梅早已不見商船穿流、人潮涌動，但仍有縷縷茶香，繚繞在磚瓦之間。

“這段時間，因為‘萬里茶道’，下梅被許多人提起，被許多人看見。作為下梅村的一名茶人，倍感自豪的同時，也覺得很有壓力，我們一定要把茶葉做好，寫好‘萬里茶道’的新篇章，讓現(xiàn)在的武夷茶走得越來越遠?！?0月29日，武夷山市徐家茶葉種植專業(yè)合作社負責人徐漢文說。

溯源尋宗，做“徐氏家茶”

“武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙。飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙。分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。”

因為徐夤這一首《尚書惠蠟面茶》，徐漢文從零開始做茶。

“徐家祖先那么喜歡武夷茶，我們這些后輩怎么能不繼承?！?014年，徐漢文在接觸徐氏族譜后，發(fā)現(xiàn)祖上幾代都愛喝茶，且都從事茶葉制作，于是轉行做起了茶葉。

此前，徐漢文做過木材生意，辦過根雕廠，搞過民生用品批發(fā)，當過酒品經(jīng)銷老總，投資過景點開發(fā)。2015年，他被同族推選為徐氏宗親會會長，從那時起，他開始收茶賣茶，對茶葉有了更深入的接觸。2020年，徐漢文有了自己的茶山、建起自己的茶廠，專心打造徐家茶業(yè)。

“生長于茶鄉(xiāng)，我從十三四歲便開始喝茶。”盡管起步較遲，但長期被茶香浸潤的徐漢文，憑著他早年在父親身邊幫襯做茶所學到的做茶技藝，加上自己的悟性和好學，很快讓“徐夤家茶”“徐品巖韻”等“徐氏家茶”為人所知。

從做茶葉開始，善學好問的徐漢文，不僅購買了大量茶方面的書籍，還保持每天閱讀的習慣?！盎旧?，每天閱讀的茶相關的文字有三五千字?！毙鞚h文說，要做好一泡茶，就要多看書、多學習、多實踐、多總結，不僅要會做茶，還得會說茶，想做老板得先當好徒弟，只要自己這桶水裝滿了，當老板說話才會有分量。

抱團發(fā)展，腳下的路會越走越寬

2021年，徐家茶葉種植專業(yè)合作社成立，參加合作社成員分別來自大洋村、下陽后山村、溪州村和下梅村，共9戶茶農(nóng)，累計茶山面積達300多畝。這些茶農(nóng)均為徐氏宗親，徐漢文被大家推選為合作社領頭人。

“沒有成立合作社之前，個體茶農(nóng)力量單薄，想辦廠缺少資金，不辦廠要做茶時，找不到可以幫忙做茶的廠家，想要賣茶青，一時找不到買家，即便找到買家，茶青價格被壓得很低，除去生產(chǎn)成本，利潤微乎其微?！弊猿闪I(yè)種植合作社后，大家合伙辦廠，資源共享。有茶園基地，有廠房設備，解決了徐氏9戶茶農(nóng)做茶問題，體現(xiàn)了合作社的力量優(yōu)勢。

“定期或不定期，我們都會坐下來喝喝茶、談談事情。比如，什么茶定什么價。比如，最近哪位社員反映，哪里的客戶有購買茶葉的打算?！毙鞚h文透露，過去散戶賣茶，只要有客戶就會纏住不放，誰也不想把生意讓給別人。而現(xiàn)在只要客戶所需，會介紹客戶到合作社任其所選。合作社用好微信平臺，用好各種營銷渠道，組織好茶源，把合作社的品牌茶賣到客戶手中，同時也把武夷山的茶和茶文化傳播出去。

徐漢文堅信，只要堅守對茶葉的初心，不斷努力，徐家茶葉種植專業(yè)合作社就能大放異彩，成為下梅村的一張亮麗名片。