武夷問茶|光澤老君眉
2024-12-12 15:35:00 來源: 選自《光澤茶事》 作者:
歷史上,光澤的老君眉并未形成品牌,只是以一種茶葉名稱而被記錄在歷史典籍中。
清代《光澤縣志》記載:“茶以老君眉名(烏君山前山后皆有)?!背菂^(qū)東部的烏君山,地勢險要,屬于武夷山脈北麓的延伸,記載的老君眉產(chǎn)區(qū)主要在坪溪農(nóng)林墾殖場、饒坪村、君山村、池湖村等村的山區(qū)里;民國《福建通志·物產(chǎn)·茶》中記載:“老君眉(光澤烏君山前亦產(chǎn)老君眉),葉長味郁,然多偽?!边@些史料對于老君眉茶樹的描述,在有關小葉種茶樹的記載中屬于比較清晰的。
清代郭柏蒼的著作《閩產(chǎn)錄異·貨屬·茶》明確記載:“老君眉,光澤烏君山亦產(chǎn)(光澤烏君山前亦產(chǎn)老君眉)、葉長味郁……”。時人譜《種茶曲》云:“茶無花香滿,家家無田錢,萬千山農(nóng)種茶山之巔……今年辟山南,明年辟山北,一年茶種一年多”……而延平、邵武兩府種茶面積雖然不及建寧府廣闊,產(chǎn)量也較少,但在一些縣份也都種植茶樹,出產(chǎn)好茶。其中,以南平的“半巖茶”,將樂的“仙人堂茶”“九仙山茶”,光澤的“老君眉”最為出名?!栋碎}通志》記載:“邵武府光澤縣有山茶、園茶,又有雜茶,而至咸豐、同治之后遍處種茶,其中以老君眉為名?!薄吨袊枋麓蟮洹酚涊d:“老君眉,清代名茶,產(chǎn)于福建光澤……”。
老君眉為茶灌木或小喬木型茶樹、菜茶品種、自然繁殖的有性群體種,其種類豐富,適制于白茶、綠茶、紅茶,已經(jīng)進入種質(zhì)資源保護,可進一步開發(fā)利用,進行種質(zhì)資源的發(fā)掘和繁育。
(選自《光澤茶事》)
[責任編輯:陳琳]
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