延平洋頭村姜湯習(xí)俗
2025-02-10 10:02:32 來(lái)源: 閩北日?qǐng)?bào) 作者：
姜湯習(xí)俗源于延平區(qū)夏道鎮(zhèn)洋頭村里的三圣公傳說(shuō)，他三次托夢(mèng)為村里百姓避災(zāi)解難，并告知當(dāng)?shù)匕傩眨绻胍@得四季平安無(wú)病痛，要在農(nóng)歷正月十一喝姜湯，如果想后世子孫聰明賢惠，在姜湯杯中可添加蔥和白豆腐。于是洋頭村人每年正月十一祭祀三圣公和喝姜湯的習(xí)俗就沿襲至今。后來(lái)漸漸演變成了上一年里有蓋新房、娶妻生子等辦喜事的人家在農(nóng)歷正月十一煮姜湯，除了蔥、豆腐外，還增加了紅糖、紅棗、臘肉，寓意：聰明、富足、紅火、幸福、美滿。2021年10月，洋頭村姜湯習(xí)俗被列入第九批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
[責(zé)任編輯：黃煒莉]
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