大王山的“茶王”
早春二月,我應(yīng)浦城楓溪茶農(nóng)王瑞富的邀請去看他的茶園。瑞富的茶園在楓溪鄉(xiāng)池家村,山路十八彎,彎彎皆是景,山村古雅錯落,山水秀美清新,山谷陡坡,田地連綿,茶香與稻香交融,這里儼然成了有獨特魅力的宜居農(nóng)耕文化勝地。
王瑞富從小就跟父親學(xué)種茶,是土生土長的茶農(nóng)。20世紀60年代末,他的父親王進華就會種茶,并在村里田坪子種下第一片茶園,這幾畝茶樹一直留存至今。2005年,瑞富去武夷山開店賣茶,六年后回到村里開始學(xué)做茶。2014年成立了浦城縣楓溪鄉(xiāng)池家茶葉專業(yè)合作社,帶領(lǐng)村民種茶。當年,浦城獲評“福建省重點茶葉生產(chǎn)縣”,他成立了浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場,采取“農(nóng)場+農(nóng)戶”模式,種植茶葉三百多畝,還加入了浦城縣茶葉協(xié)會。
王瑞富介紹,楓溪鄉(xiāng)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,負陰抱陽,適合高山茶種植。“這片山垅,深綠葉厚尾上翹的是肉桂;那片山垅,大葉平躺的是水仙;轉(zhuǎn)過彎,還有黃旦、梅占等!”對茶樹的品種,他如數(shù)家珍。茶園美,款款情,一株株茶樹,一滴滴血汗?jié)补喽伞4撼?,夏排澇,秋抗旱,冬防凍,茶園是茶農(nóng)日出晚歸的場地,亦是四季勞作的樂園。
問起“大王山”之名,傳說有位閩越王族的后人,來此隱居棲身,與當?shù)匾晃还媚锵鄲鄢杉?,男的種稻養(yǎng)魚,女的采茶織布,后人遂稱“大王山”。忽然,一陣陣茶樹茗葉的香氣隨春風(fēng)迎面送來,我欣喜地遠遠望見那層層茶山,條條茶垅,如“五線譜”,又似“大地琴弦”,彈奏著茶米之鄉(xiāng)的農(nóng)家樂曲。
“我們茶園的茶王回來了!”采春茶的員工們親切地喊著。“還是叫小王!”王瑞富一邊向大家作揖答謝,一邊不好意思,紅著臉對我解釋。原來,他本就姓王,以前村里鄉(xiāng)親都叫他“茶家小王”,或“茶山小王”。自近幾年來,他帶著茶樣參加多場比賽,屢屢獲獎,村民干脆直接叫他池家“茶王”了。
從“茶家小王”,到“茶山茶王”,既是種茶人的榮譽,又是制茶人的贊譽。其中有著多少辛勤付出!
浦城楓溪鄉(xiāng)是福建省生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2014年,楓溪鄉(xiāng)被生態(tài)環(huán)境部正式命名為“國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。王瑞富明白,身在生態(tài)鄉(xiāng),更需種好生態(tài)茶。于是,他在茶園管理中嚴格遵守高標準生態(tài)茶園建設(shè)模式,人工鋤草、拔草,對病蟲害防護選用行業(yè)嚴格規(guī)定的生物農(nóng)藥,采用有機肥替代化肥、套種綠肥等技術(shù)。通過套種丹桂、櫻花、油菜花等植物,不僅實現(xiàn)了茶園的綠化、花化、彩化,還有效提高了茶葉青葉品質(zhì)。
茶品在于人品,王瑞富虛心拜閩北老茶師為師提升自己,以求精優(yōu)茗品為目標,在茶技藝上精益求精,做讓社會放心的好茶。經(jīng)努力,大王山農(nóng)場榮獲“省級示范場”。王瑞富獲評國家二級評茶師,還先后被授予“南平市技術(shù)能手”“南平市金牌工人”,浦城縣“最美原鄉(xiāng)人”稱號。
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