閩北日?qǐng)?bào)訊（記者 裴禮輝 通訊員 項(xiàng)麗慧）18日上午，武夷山市舉辦省地方標(biāo)準(zhǔn)《非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝》標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，旨在通過專業(yè)培訓(xùn)，推動(dòng)武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的標(biāo)準(zhǔn)化與傳承保護(hù)，進(jìn)一步提升福建省茶產(chǎn)業(yè)的整體水平。武夷巖茶生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、技術(shù)骨干及武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人共計(jì)80余人參加培訓(xùn)。在宣貫會(huì)上，省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文詳細(xì)介紹了該標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)背景、編寫過程以及發(fā)布的重大意義。該標(biāo)準(zhǔn)的制定，不僅為武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝明確了操作技藝規(guī)范，還為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承開辟了新的路徑，具有極強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。

“武夷巖茶作為福建省茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，其傳統(tǒng)制作技藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶。通過標(biāo)準(zhǔn)化的制定與推廣，能夠更好地保護(hù)和傳承這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)也為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐?！眲⒔B文表示。

作為該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一，國(guó)家非遺武夷巖茶（大紅袍）制作技藝項(xiàng)目代表性傳承人、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)黨委書記劉國(guó)英在現(xiàn)場(chǎng)以圖文并茂的方式，深入淺出地解讀了標(biāo)準(zhǔn)文本。他詳細(xì)講解了武夷巖茶制作工藝與制作技藝的區(qū)別，并重點(diǎn)闡述了武夷巖茶的關(guān)鍵制作工序?！拔湟膸r茶的傳統(tǒng)制作技藝不僅是一種手工技藝，更是一種文化傳承。通過標(biāo)準(zhǔn)的制定，能夠?qū)⑦@些技藝規(guī)范化、系統(tǒng)化，使其在傳承中不斷創(chuàng)新和發(fā)展。”他說。

參會(huì)人員紛紛表示，通過專家的生動(dòng)講解，他們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)有了更加清晰和深刻的理解。這不僅有利于他們?cè)诤罄m(xù)的生產(chǎn)實(shí)踐中規(guī)范操作，提升產(chǎn)品質(zhì)量，還為武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的傳承保護(hù)和對(duì)外宣傳提供了有力支持。

該標(biāo)準(zhǔn)于2023年11月29日，即“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄一周年之際通過批準(zhǔn)發(fā)布，于2024年2月29日起正式實(shí)施，是茶非遺文化標(biāo)準(zhǔn)的首次突破和創(chuàng)新。下一步，武夷山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局作為主要起草單位將在武夷山全市繼續(xù)進(jìn)行宣貫培訓(xùn)，積極推動(dòng)該標(biāo)準(zhǔn)全面高效實(shí)施。