時(shí)值初冬，當(dāng)北方多地已是銀裝素裹、萬(wàn)物斂藏，閩北大地卻依舊綠意盎然、果香四溢。山野間的柑橘園綴滿金黃果實(shí)，田壟上的九月黃、百香果垂掛枝頭，鄉(xiāng)村里的采摘園、研學(xué)基地人頭攢動(dòng)——一場(chǎng)以“摘果拾趣”為核心的田園盛宴，正在閩北鄉(xiāng)野火熱上演。市民游客可攜家人走進(jìn)田間果園，現(xiàn)摘現(xiàn)吃，感受從枝頭到舌尖的新鮮與甘甜；也可沉浸式感受田間地頭的“自然課堂”，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)農(nóng)事、體悟農(nóng)耕文化；更能解鎖研學(xué)教育、休閑運(yùn)動(dòng)等多元田園業(yè)態(tài)，在閩北的山野之間，開(kāi)啟一場(chǎng)現(xiàn)實(shí)版的田園生活。

“柑”甜滿枝   采摘“鮮”意不斷

初冬時(shí)節(jié)，閩北山嶺間的柑橘園迎來(lái)了一年中最熱鬧的豐收時(shí)刻。翠綠枝丫綴滿黃澄澄的果實(shí)，為山林披上亮眼“黃金甲”，清新果香裹挾著山野氣息，悠悠漫過(guò)山坳。品類(lèi)豐富的柑橘，既以硬核品質(zhì)俘獲八方食客味蕾，更讓游客在采摘中，邂逅獨(dú)屬于冬日的甜蜜滋味。

作為“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”，順昌縣的柑橘種植面積逾10萬(wàn)畝。眼下，蘆柑、愛(ài)媛、蜜桔等品種已次第成熟。近日，洋墩鄉(xiāng)一歷本現(xiàn)代柑橘采摘園開(kāi)啟柑橘采摘活動(dòng)，沉甸甸的果實(shí)壓彎枝頭，游客手提果籃穿梭林間，臉上漾著收獲的笑意?！八崽疬m口！”“專(zhuān)挑金黃的準(zhǔn)甜！”來(lái)自福州的游客廖女士與同伴邊嘗邊采，還熱絡(luò)分享選果竅門(mén)。據(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，這片果園有350畝，引種了蜜橘、沃柑、不知火等十余種柑橘品種。果園內(nèi)還配套了觀景臺(tái)、柑橘主題營(yíng)地，以及園內(nèi)智能化分選線與冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)，柑橘經(jīng)糖度、大小精準(zhǔn)分級(jí)后，還能加工成橙汁、果酒，將枝頭鮮意轉(zhuǎn)化為游客可隨身帶走的暖心伴手禮。

親子采摘

光澤縣寨里鎮(zhèn)茶富村的近200畝臍橙園，鋪展著另一幅豐收畫(huà)卷。冬日暖陽(yáng)灑落，橙黃臍橙綴滿枝丫，光是望上一眼便心生歡喜。果園主鄒先生介紹，園內(nèi)種植的優(yōu)質(zhì)紐荷爾臍橙甜度已達(dá)到頂峰，成了游客爭(zhēng)相嘗鮮的冬日限定。在這里，游客可摘果即食，若想分享給家人，還能選購(gòu)精美盒裝，將山野清甜捎回家中。

而在建陽(yáng)區(qū)書(shū)坊鄉(xiāng)岱峰山下，有著橘中“愛(ài)馬仕”之稱(chēng)的“紅美人”也在近期開(kāi)園。作為橘橙雜交的優(yōu)良品種，“紅美人”憑細(xì)嫩果肉、薄果皮和入口即化的口感，早已圈粉無(wú)數(shù)?！敖鼉赡暧锌萍继嘏蓡T上門(mén)幫扶，‘紅美人’甜度更高、口感更細(xì)膩，采摘期還延長(zhǎng)至年前，100多畝基地可穩(wěn)定供應(yīng)鮮果?！狈N植基地負(fù)責(zé)人陳勇華表示，為拓寬銷(xiāo)路，基地還布局抖音直播、視頻號(hào)推廣，如今果實(shí)轉(zhuǎn)為甜度最佳的橙紅色，不少外地游客已循著線上信息前來(lái)打卡品鑒。

要說(shuō)近年柑橘市場(chǎng)的金桔“新寵”，不得不提原產(chǎn)廣西柳州融安縣的脆蜜金桔。如今這一品種也在閩北落地生根。延平區(qū)來(lái)舟鎮(zhèn)東山村的金桔園內(nèi)，金黃色的脆蜜金桔如串串小巧燈籠，綴滿枝條壓得枝丫輕晃。湊近細(xì)看，其形似小雞蛋，表皮光滑可映出光澤；咬上一口，薄皮脆爽得“咔嚓”作響，果肉細(xì)膩無(wú)渣，清甜滋味在口腔中漾開(kāi)，讓人欲罷不能?！按嗝劢鸾埏L(fēng)味獨(dú)特，可連皮食用——果皮清甜滑脆，果肉又帶著清新香氣，和普通金桔截然不同?！苯鸾蹐@主李祥專(zhuān)介紹，他從廣西引進(jìn)果苗，將基地打造成集種植、采摘、銷(xiāo)售于一體的采摘園，眼下正值盛果期，果子甜度也達(dá)峰值，此時(shí)前來(lái)，方能?chē)L盡最地道的山野甜意。

多元鮮果   解鎖采摘之趣

初冬采摘季的閩北，能收獲到的滋味遠(yuǎn)不只柑橘的甜香。各地的九月黃、百香果、芭樂(lè)、甘蔗等也迎來(lái)豐收，遍布城鄉(xiāng)的采摘點(diǎn)，為市民游客解鎖了更多“鮮味地圖”。

在順昌縣仁壽鎮(zhèn)橋下村的九月黃種植基地，藤蔓沿著支架肆意攀援，果實(shí)三五成簇、沉甸甸地懸在藤蔓節(jié)點(diǎn)處。過(guò)去，九月黃多處于野生狀態(tài)，零星散落在深山密林間，尋常人若想嘗一口鮮，得翻山越嶺、費(fèi)盡周折才能覓到蹤跡?！?022年初，我們正是看中了它的獨(dú)特風(fēng)味與可觀市場(chǎng)潛力，又結(jié)合當(dāng)?shù)剡m宜的氣候條件，決定引種九月黃。”基地負(fù)責(zé)人吳德禎介紹，經(jīng)過(guò)兩年精心培育，九月黃終于實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘨旃?，今年基地總產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)到4萬(wàn)斤。

如今踏入基地，曾經(jīng)零散生長(zhǎng)的野果，已在連片種植中構(gòu)成規(guī)整有序的采摘區(qū)。游客再也不用跋山涉水深入深山，只需在藤蔓架下悠閑漫步，便能輕松伸手摘下成熟的果實(shí)。剝開(kāi)九月黃厚實(shí)的果皮，內(nèi)里顆粒狀的果肉別具特色：既有著百香果的獨(dú)特質(zhì)感，又兼具熟柿的綿密口感，清甜香醇的風(fēng)味讓人回味無(wú)窮。眼下，這批九月黃雖然接近采摘尾季，但仍有不少游客慕名而來(lái)，親身感受這份“唾手可得”的深山野趣。吳德禎透露，基地已規(guī)劃在來(lái)年擴(kuò)大種植規(guī)模。

來(lái)到建陽(yáng)區(qū)書(shū)坊鄉(xiāng)錢(qián)塘村的百香果種植基地，飽滿圓潤(rùn)的“欽蜜9號(hào)”黃金百香果爬滿藤蔓，濃郁果香在田間四處彌漫。不同于傳統(tǒng)種植模式，這里采用“大棚育大苗+露天種植”的革新方案，既提升了果實(shí)品質(zhì)，又增強(qiáng)了作物抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)現(xiàn)一年穩(wěn)定收獲4批果實(shí)，供應(yīng)期從8月初持續(xù)至12月，為閩北漫長(zhǎng)的采摘季增添了獨(dú)特甜香風(fēng)味?！拔覀兊狞S金百香果最大特點(diǎn)就是純甜無(wú)酸，很受市場(chǎng)歡迎。”基地種植戶姜躍強(qiáng)自豪地說(shuō)。不少游客嘗過(guò)后果斷打包成伴手禮，線上訂單也因“純甜”口碑源源不斷。

邵武市衛(wèi)閩鎮(zhèn)華至生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地內(nèi)，則是一派芭樂(lè)豐收的熱鬧景象。連片芭樂(lè)果樹(shù)碩果累累，飽滿圓潤(rùn)的果實(shí)綴滿枝頭，果農(nóng)們穿梭園間忙著采摘分揀，不少游客也駐足樹(shù)下，沉浸式體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。據(jù)了解，該基地共種植芭樂(lè)30畝，憑借“樹(shù)上熟、無(wú)催熟、零保鮮劑”的硬核品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，其產(chǎn)出的芭樂(lè)不僅吸引周邊游客前來(lái)采摘，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、浙江等地。

不限于遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，市區(qū)周邊同樣可以輕松覓得采摘的快樂(lè)。在建陽(yáng)區(qū)崇泰街道東澤村的15畝甘蔗園里，45000余株甘蔗郁郁蔥蔥、挺拔勻稱(chēng)，形成一片綠意盎然的“蔗林秘境”?！案收岱N植投入成本高、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，還需要精細(xì)管護(hù)?！狈N植戶周洋華坦言，不過(guò)今年夏季充足的光照讓甘蔗長(zhǎng)勢(shì)格外喜人，成熟后的甘蔗口感甘甜、脆嫩易啃，成了親子家庭與學(xué)生團(tuán)體的周末熱門(mén)打卡地。在這里，游客們可穿梭于蔗林之間，親手削葉、砍蔗，在體驗(yàn)采收樂(lè)趣的同時(shí)，也收獲了滿滿的田園幸福感。

采摘之余   田園體驗(yàn)上新

如今，閩北廣袤鄉(xiāng)村的吸引力已不再局限于單一的果蔬采摘，而是延伸出涵蓋農(nóng)事體驗(yàn)、研學(xué)教育、休閑運(yùn)動(dòng)的多元田園業(yè)態(tài)，成為城市家庭奔赴鄉(xiāng)野、親近自然的新選擇。

“不只摘果子，像夏天我們會(huì)讓孩子們?nèi)ヌ锢镒ツ圉q、摸田螺，把他們的注意力從電子屏幕拉到田野，玩得都不想回家?！蹦掀绞忻窠鹋康姆窒?，道出了眾多城市家庭的共同心聲。對(duì)他們而言，一趟原生態(tài)的田園之旅，兼具放松身心與勞動(dòng)教育的雙重價(jià)值。在親手采摘的過(guò)程中，孩子們能了解果蔬從發(fā)芽到掛果的生長(zhǎng)周期，真切體會(huì)農(nóng)事勞作的艱辛與收獲果實(shí)的喜悅；全家人則可共享現(xiàn)采現(xiàn)吃的田園野趣，品嘗地道農(nóng)家菜、選購(gòu)實(shí)惠土特產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)輩悠閑、孩童盡興的老少同樂(lè)。

為豐富鄉(xiāng)村游玩體驗(yàn)，閩北各地紛紛解鎖特色項(xiàng)目，讓傳統(tǒng)田園玩法煥發(fā)新活力。

體驗(yàn)砍甘蔗

此前四川青神縣“自助偷甘蔗”活動(dòng)走紅網(wǎng)絡(luò)，閩北浦城縣蓮塘鎮(zhèn)山橋村文蔗園順勢(shì)推出“蔗夜奇兵”活動(dòng)，夜幕降臨時(shí)，家長(zhǎng)與孩子借著微光體驗(yàn)“偷”甘蔗的趣味，在互動(dòng)中沉浸式感受農(nóng)耕文化的獨(dú)特魅力。同在浦城縣，臨江鎮(zhèn)“三鄉(xiāng)人”農(nóng)創(chuàng)驛站另辟蹊徑打造“稻田課堂”，將400畝“稻+N”模式試驗(yàn)田變?yōu)樘烊唤虒W(xué)場(chǎng)，農(nóng)技員現(xiàn)場(chǎng)講解再生稻“一種兩收”的種植特性，還引導(dǎo)孩子們挽起褲腳下田探尋泥鰍、田螺，讓課本理論與田間實(shí)踐深度融合，解鎖農(nóng)事研學(xué)新玩法。

建陽(yáng)區(qū)馬伏村則以“親近自然、回歸本真”為主線，打造特色耕讀研學(xué)項(xiàng)目。當(dāng)?shù)爻鞘胁藞@不僅配套常規(guī)親子游樂(lè)設(shè)施，還布設(shè)“昆蟲(chóng)世界”科普體驗(yàn)區(qū)強(qiáng)化互動(dòng)趣味；同時(shí)通過(guò)認(rèn)租、代管、采摘種植體驗(yàn)、科普實(shí)踐等多元服務(wù)，為游客提供地道農(nóng)耕文化體驗(yàn)。尤為亮眼的是，菜園還整合當(dāng)?shù)刂熳游幕Y源，構(gòu)建“農(nóng)耕+文化”特色業(yè)態(tài)，為鄉(xiāng)村體驗(yàn)注入濃厚人文底蘊(yùn)。

邵武市衛(wèi)閩鐵道兵營(yíng)農(nóng)旅園則在果蔬采摘基礎(chǔ)上拓展休閑運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域，既以地道農(nóng)家土菜滿足游客味蕾，又推出真人CS、叢林穿越、攀巖、射箭組成的迷宮拓展體驗(yàn)，進(jìn)一步豐富了閩北鄉(xiāng)村文旅的休閑運(yùn)動(dòng)供給，讓鄉(xiāng)村游玩場(chǎng)景更具多樣性。

從單一采摘到多元體驗(yàn)，從簡(jiǎn)單玩樂(lè)到研學(xué)賦能，閩北鄉(xiāng)村田園正憑借業(yè)態(tài)全面升級(jí)，精準(zhǔn)對(duì)接現(xiàn)代人對(duì)田園生活的向往。這些特色文旅項(xiàng)目不僅豐富了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，更以沉浸式體驗(yàn)激活了鄉(xiāng)村文旅內(nèi)生動(dòng)力，為閩北鄉(xiāng)村振興注入文旅動(dòng)能。