大武夷新聞網(wǎng)訊 “這米色澤光亮，嚼著有自然的米香！”12月14日，松溪“1955·糧倉里”內(nèi)香氣氤氳，松溪縣第二屆優(yōu)質(zhì)稻米品種食味品質(zhì)鑒評活動在此舉辦。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)技推廣專家、農(nóng)業(yè)企業(yè)及合作社、家庭農(nóng)場代表等80余人齊聚一堂，在品鑒中遴選優(yōu)種，在交流中共話發(fā)展。

品鑒現(xiàn)場，30種入圍稻米經(jīng)統(tǒng)一清洗、烹煮后次第登場，晶瑩的飯粒裹挾著濃郁稻香彌漫全場。評委們手持評分表，時而俯身細(xì)嗅米香，時而夾起飯粒觀察，時而輕嚼感受，在顏色、光澤等指標(biāo)欄逐一標(biāo)注評分；大眾評審區(qū)排起整齊隊(duì)伍，大家接過碗筷后細(xì)細(xì)品嘗，不時與身旁農(nóng)戶交流“口感夠軟糯”的品鑒心得。

據(jù)了解，這場以“尋味稻香，品味松溪”為主題的鑒評活動，松溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過企業(yè)自薦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)推薦等方式廣泛征集樣品，最終篩選出30個兼具品質(zhì)與特色的品種入圍。隨后，評選結(jié)果正式揭曉，松溪縣豐達(dá)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的“更香優(yōu)糖絲”憑借出眾口感斬獲一等獎，聚農(nóng)農(nóng)機(jī)合作社“福香占”、新農(nóng)農(nóng)林專業(yè)合作社“更香優(yōu)糖絲”獲二等獎，豐達(dá)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社“春誠優(yōu)887”、助農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社“更香優(yōu)糖絲”、豐農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社“春誠優(yōu)887”3個品種獲三等獎。

“評的是米質(zhì)，定的是方向?！彼上h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，活動將梳理獲獎品種種植技術(shù)規(guī)范，通過農(nóng)技培訓(xùn)、示范基地建設(shè)等方式推廣。下一步，將持續(xù)完善“品種選育+標(biāo)準(zhǔn)種植+品牌營銷”產(chǎn)業(yè)鏈，讓“松溪好米”香飄更遠(yuǎn)，為鄉(xiāng)村全面振興注入持久動能。（供稿單位：松溪縣融媒體中心 作者：蔡廷夢）