大武夷新聞網(wǎng)福州電（記者 林水鑫）順昌灌蛋、東平小胳、武夷熏鵝、建甌板鴨、延平筍燕……24日，由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的2023中國國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在福州海峽會(huì)展中心開幕，南平市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)組織30余家企業(yè)、百余種商品參展，進(jìn)一步擴(kuò)大“閩北味道”品牌知名度和美譽(yù)度，傳播閩北美食文化，講好南平美食故事。

南平館以“武夷山水 閩北味道”為主題，以“好生態(tài)、好食材、好味道、好產(chǎn)業(yè)、好生活”為主線，展館設(shè)計(jì)突出竹文化、竹元素，館內(nèi)布置清新、雅致，體現(xiàn)生態(tài)、健康理念，與“閩北味道”品牌倡導(dǎo)的綠色、健康飲食理念相得益彰。本次參展企業(yè)由南平市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)通過對(duì)各縣（市、區(qū)）美食企業(yè)進(jìn)行摸底后，精心篩選而出，獨(dú)具閩北特色，旨在通過展銷，搭建“閩北味道”品牌交流平臺(tái)，為美食產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展做好鋪墊。

“閩北味道”品牌建設(shè)項(xiàng)目由南平市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)發(fā)起，項(xiàng)目緊扣“三好”目標(biāo)，以“傳承、創(chuàng)新、融合、綠色”為主題，以傳播南平美食文化為核心，以構(gòu)建美食全產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，以打造多元消費(fèi)業(yè)態(tài)、新型消費(fèi)場(chǎng)景為支撐，努力建設(shè)獨(dú)具閩北特色的食材基地、美食樂土，探索一條從好生態(tài)到好食材到好味道到好產(chǎn)業(yè)再到好生活的符合南平美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子，為南平經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供新的增長點(diǎn)。

南平市人大常委會(huì)副主任、市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)會(huì)長陳超出席開幕式。南平市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)獲得本屆大會(huì)“最佳組織獎(jiǎng)”。