大武夷新聞網(wǎng)訊 日前，在第107屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會（中國區(qū)）頒獎盛典上，建甌福矛窖酒以出眾的品質(zhì)在一眾參賽產(chǎn)品中脫穎而出，攬獲博覽會金獎。

建甌能產(chǎn)酒、產(chǎn)好酒，做大做強酒產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)厝嗣竦墓沧R，并將打造“一瓶酒”作為綠色高質(zhì)量發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

“歷史的傳承、獨特的生態(tài)、精湛的技藝、良好的品牌，支撐起建甌酒業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展?！苯óT市委書記周靖說，目前，建甌全市生產(chǎn)醬香、濃香、兼香型和米香型白酒，黃酒和葡萄酒等多種酒類，其中以醬香型白酒為主。建甌白酒銷售額約占閩北市場的80%，產(chǎn)量約占全省十分之一，是“福酒振興”中不可忽視的力量。

一分部署，九分落實。今年，建甌市成立酒產(chǎn)業(yè)工作專班，舉全市之力做大“一瓶酒”，著力打造百億酒產(chǎn)業(yè)集群。該市搶抓白酒產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整和省上發(fā)展福酒的新機遇，實施“三酒”融合發(fā)展戰(zhàn)略，擦亮“中國東南白酒名城”品牌底色；以統(tǒng)籌整合資源，加快建設(shè)福酒核心區(qū)，重點打造建設(shè)1個區(qū)域品牌、1個酒博館、N個觀光工廠和體驗中心的“1+1+N”體系，著力實施一批酒產(chǎn)業(yè)重大工程，引進一批優(yōu)質(zhì)重點項目，發(fā)展壯大一批龍頭企業(yè)；加快要素集聚與產(chǎn)業(yè)鏈分工協(xié)作，引導(dǎo)建甌酒產(chǎn)業(yè)特色化、低碳化、協(xié)同化發(fā)展，全面提升建甌酒產(chǎn)業(yè)綜合實力和核心競爭力，將建甌打造成為酒旅融合示范區(qū)；加快推進中華福醬文博園、雙龍戲珠擴建等省重點項目建設(shè)，支持福矛集團、雙龍戲珠酒業(yè)增資技改、資源整合、品牌培育，鼓勵信德釀造、黃華閣釀造、良麟酒業(yè)借勢發(fā)展，形成福矛集團、雙龍戲珠酒業(yè)兩個龍頭帶動，一批中小企業(yè)集聚發(fā)展的格局；編寫《建甌酒典》，籌辦首屆酒文化節(jié)，引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新營銷模式，強化宣傳推介，提高品牌影響力和市場占有率，坐穩(wěn)福酒“頭把交椅”。

去年12月，建甌市領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)酒產(chǎn)業(yè)專班工作人員及福矛酒業(yè)、雙龍戲珠酒業(yè)公司負責(zé)人赴四川、貴州考察學(xué)習(xí)酒業(yè)發(fā)展情況，學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗做法。雙方經(jīng)過多輪磋商，僅用了4個月時間，就與川酒集團在資金、人才、技術(shù)等方面開展深度合作，聯(lián)合川酒集團、省屬國資、建甌國資和建甌本地酒企共同組建福建省酒業(yè)股份有限公司，創(chuàng)造了又一項目落地的“南平速度”。

今年上半年，福建省酒業(yè)股份有限公司在建甌揭牌成立，這標志著建甌市在搶抓南平“一瓶水（酒）”發(fā)展戰(zhàn)略、加快打造“福酒”核心產(chǎn)區(qū)、做實“中國東南白酒名城”稱號上又邁出了堅實的一步。本月，建甌市還將在福州舉辦以“山海醬香 醉美福酒”為主題的“產(chǎn)、學(xué)、研”為一體的首屆福酒高質(zhì)量發(fā)展峰會，全力打響“福酒”品牌。

“酒產(chǎn)業(yè)具有高附加值、帶動性強的特點。建甌釀酒歷史悠久，現(xiàn)已發(fā)展有福矛、雙龍戲珠兩家龍頭企業(yè)。”周靖說，“我們將進一步培優(yōu)引強，鞏固醬香型白酒的優(yōu)勢地位。加快推進兩家酒企總投資16.3億元的擴產(chǎn)項目建設(shè)，力爭到2023年實現(xiàn)酒產(chǎn)量2萬噸?！?/p>

對醬酒來說,糧食是酒之肉。為突破釀酒專用糧種植瓶頸，找出差異化發(fā)展道路，建甌市從原糧種植著手，通過“酒企+科技特派員+合作社+農(nóng)戶”模式，種出有別于川貴等地的糧食，為釀造“山?！卑拙频於ɑA(chǔ)。今年，在南雅鎮(zhèn)、房道鎮(zhèn)開展釀酒專用糧建設(shè)試點工作，試種面積約250畝，福矛、雙龍戲珠分別與合作社簽訂了產(chǎn)購銷協(xié)議，并選派2名科技特派員負責(zé)給予技術(shù)指導(dǎo)，進一步提質(zhì)擴種。

眼下，福矛酒業(yè)集團二期項目中華福醬文博園正在緊張施工中，將用5年時間將建甌三門廠區(qū)建成以“中華福醬文博園”為整體定位的福矛智慧工廠，并導(dǎo)入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行消費體驗、旅游體驗、消費場景的打造。作為建甌酒業(yè)的另一重要分支，在雙龍戲珠白酒擴建項目桐源基地一期車間里，工人們正忙著釀酒、分裝，緊鑼密鼓地開展生產(chǎn)。去年11月，該項目竣工并正式開釀，實現(xiàn)“當(dāng)年開工、當(dāng)年投產(chǎn)”。據(jù)董事長黃德鋒介紹，該一期項目用地136畝，投資額6.1億元，今年年產(chǎn)量預(yù)計達5000噸，全面投產(chǎn)后，產(chǎn)量將達1萬噸。

福山福水釀福酒，福天福地喝福醬。對于建甌酒業(yè)未來發(fā)展，周靖表示：“川酒集團的強勢加入為福酒股份注入了強大動力。未來，我們將堅持抱團發(fā)展，形成‘國企引領(lǐng)，兩家民企發(fā)力，三駕并驅(qū)’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，深入挖掘弘揚福酒文化，講好‘山?！适拢嵘a(chǎn)區(qū)質(zhì)量，實現(xiàn)‘福建產(chǎn)好酒，好酒出建甌’，擦亮‘東南白酒名城’品牌名片。”  （葉秋艷 陳貞芳）