“什么是‘牛肉煨牛肉’？

”“第一次吃灌蛋，做法挺特別！”

“一口氣買了好多，這里的美食真不錯(cuò)！”

……

25日，在武夷新區(qū)云谷小區(qū)

和諧苑231號(hào)供銷商城內(nèi)舉辦的

“閩北味道”云谷專場美食節(jié)剛一開幕

就吸引了諸多市民

為了深度挖掘、弘揚(yáng)閩北美食文化，著力打造和構(gòu)建閩北美食全產(chǎn)業(yè)鏈，積極推動(dòng)閩北名優(yōu)特新產(chǎn)品走俏省內(nèi)外，南平將“爭優(yōu)、爭先、爭效”貫徹工作始終，全力增創(chuàng)特色，打造“閩北味道”品牌，并通過舉辦系列美食展示品鑒活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大提升“閩北味道”品牌知名度，真正讓好生態(tài)產(chǎn)出好食材、好食材變成好味道、好味道形成好產(chǎn)業(yè)、好產(chǎn)業(yè)帶來好生活。

此次活動(dòng)由南平市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)、南平市商務(wù)局、南平供銷合作社聯(lián)合社主辦，將持續(xù)至4月27日。20余家企業(yè)或非遺傳承人在現(xiàn)場銷售來自南平各縣（市、區(qū)）的非遺美食、預(yù)制菜品、特色菜肴、名優(yōu)特新產(chǎn)品等。

美食節(jié)上

非遺傳承人現(xiàn)場展示了

非遺美食制作過程

讓食客近距離感受

閩北美食文化的魅力

非遺傳承人現(xiàn)場制作仁壽灌蛋

非遺美食創(chuàng)新——邵武和平游漿豆腐干。

同時(shí)

具有閩北特色、

品類豐富的預(yù)制菜品

成為搶手的“香餑餑”

圖片預(yù)制菜品。

“老建州”總廚張建光和他設(shè)計(jì)的“五福宴”。

活動(dòng)期間

共青團(tuán)南平市委、

供銷商城、

武夷旅游商貿(mào)學(xué)校、

南平青年數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)業(yè)園

簽訂“青耘南平·供銷助農(nóng)”直播聯(lián)盟

四方合作協(xié)議

團(tuán)市委還組織了

十余名電商直播行業(yè)青年代表

到活動(dòng)現(xiàn)場選品、洽談

助力“閩北味道”品牌推廣與產(chǎn)品銷售

來源：閩北日報(bào)（吳建瓊 林水鑫 張俁辰）