大武夷新聞網訊“溪有好物”農創(chuàng)集市、荸薺田“撿漏”、“荸薺王”爭霸賽、“荸薺宴”、圍爐煮茶“烤荸薺”……1月13日上午，一場以“荸薺”作為“主角”的武夷街道首屆“溪洲荸薺節(jié)”在溪洲村荸薺廣場歡樂上演。

“溪洲荸薺節(jié)”活動現場 溪洲村供圖

據了解，“溪洲荸薺節(jié)”由南平市鄉(xiāng)村振興局、武夷山市農業(yè)農村局指導，武夷街道黨工委、武夷街道辦事處主辦，武夷街道溪洲村黨支部、村民委員會承辦，南平市海峽茶業(yè)交流協會青年聯合會、武夷山市愉悅社會工作服務中心、武夷山職業(yè)學院等協辦，武夷山市不止文化傳媒有限責任公司策劃執(zhí)行。

“溪洲荸薺節(jié)”鳴鑼啟幕 溪洲村供圖

溪洲村，為武夷山市武夷街道下屬行政村，距市區(qū)15公里?！跋掭┧j”為該村特色農產品，有二百多年的種植歷史，是聞名遐邇的“武夷珍寶”，品質不亞于廣西荔浦荸薺，有“江南人參”、“地下雪梨”等美譽。2022年10月，溪洲荸薺入選《2022年度南平市“一村一品”示范村》名錄。

溪洲村黨支部書記劉生寶在致辭 溪洲村供圖

近年來，溪洲村立足生態(tài)優(yōu)勢，圍繞一村一品，做好“土特產”文章，以“合作社+農戶”的模式，逐漸打響“溪洲荸薺”名片，大力推動鄉(xiāng)村振興，促進村財村民增收。溪洲村黨支部書記劉生寶表示，首屆“溪洲荸薺節(jié)”正是在這個背景下應運而生，他希望以這種別開生面的“節(jié)慶活動”為抓手，在農歷年終歲首這個節(jié)點，引發(fā)“溪洲荸薺”關注的新一輪“爆點”，帶動廣大農民銷售增收。

工作人員對參加“荸薺王爭霸”的選品進行稱重 溪洲村供圖

評委對村民選送的荸薺進行打分，最終評選出“荸薺王” 溪洲村供圖

在首屆“溪洲荸薺節(jié)”現場，主辦方通過精彩紛呈、熱鬧歡樂的系列活動，有聚合了“溪洲荸薺”和武夷山當地各色農村土貨的“溪有好物”農創(chuàng)集市，有眾多農戶比拼荸薺個頭的“荸薺王爭霸賽”，有20畝荸薺田的“歡樂大撿漏”，有溪洲高山茶搭配荸薺燒烤的“圍爐煮茶烤荸薺”，還有集合了10道荸薺特色菜和6道溪洲特色菜的“溪洲荸薺宴”等等，從內而外全方位地呈現了“溪洲荸薺”的滋味特色、營養(yǎng)價值、方法用途等，從各地慕名前來參加的游客紛紛表示，體驗了一場別開生面的“荸薺”主題“饕餮盛宴”。

圍爐煮茶烤荸薺 溪洲村供圖

值得一提的是，除了滿場芬芳甘甜的“生態(tài)味”，首屆“溪洲荸薺節(jié)”還洋溢著清新的“文化味”和濃厚的“科技味”。

一個長著棕色“荸薺頭”的吉祥物亮相荸薺節(jié)，這便是主辦方推出的“溪洲荸薺”文創(chuàng)IP形象“荸薺小溪”，現場還推出了“荸薺小溪”的鑰匙扣、皮膚貼等文創(chuàng)衍生品。

“溪洲荸薺”吉祥物“荸薺小溪”亮相“溪洲荸薺節(jié)”現場 溪洲村供圖

溪洲村與熵焓（福建）健康科技有限公司舉行簽約儀式 溪洲村供圖

“溪洲荸薺”的“科技味”來自于“溪有好物”農創(chuàng)集市推出的“溪洲荸薺八珍粉”和“溪洲荸薺清肺飲”兩款荸薺深加工產品。據介紹，這兩款產品是溪洲村與熵焓（福建）健康科技有限公司共同研發(fā)的，主要面向食療養(yǎng)生中高端市場，是該村以科技引領不斷提升特色農產品附加值的初步成果。（作者：曾勇/文 蔡瑛/攝）