仲冬時節(jié)，建陽區(qū)回龍鄉(xiāng)西甌浦村的大球蓋菇種植基地，略帶濕潤的土地上鋪著厚厚的稻草。

“這100多畝的大球蓋菇都種完了，噴灌系統(tǒng)也安裝好了，后面就要注意溫度變化，進行精心管護?！?/p>

“是啊，一開春，這里將充滿希望，大球蓋菇就要進入采摘期，變成真金白銀了！”

望著眼前這片孕育著希望的土地，西甌浦村黨支部書記兼村主任許春明和回龍鄉(xiāng)商會會員、福建山海緣商貿(mào)有限責(zé)任公司董事長黃振濤一臉笑容。

大球蓋菇俗稱赤松茸、褐松茸，因其朵大，色澤艷麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、蓋滑柄脆，具有色美、味鮮、嫩滑等特點，且營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞，成為近幾年國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)的一枝“新秀”。

“大球蓋菇環(huán)境適應(yīng)性強，抗雜菌能力強，露天就可以種植，增加收入的同時，出菇后的菌渣還田還有利于改良土壤生態(tài)環(huán)境，以此形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式?！秉S振濤輕輕撥開稻草，翻開泥土，就看見白色的菌絲正悄然生長，“栽培1畝大球蓋菇大約要消耗15畝稻草，這也為解決稻草隨意丟棄或焚燒影響環(huán)境的難題提供了新思路?！?/p>

山垅田里種滿希望，山腳下的產(chǎn)品展示中心、蘑菇品鑒中心、產(chǎn)品包裝中心、冷凍庫和食用菌烤干車間等都在2023年完成建設(shè)，靜等著收獲時節(jié)的到來。

“元宵過后，我們要種植70畝的竹蓀。等到大球蓋菇收獲后，我們先種一茬玉米，然后再種50萬袋黑木耳?！秉S振濤算了一筆賬：107畝大球蓋菇平均畝產(chǎn)值3萬元；70畝竹蓀平均畝產(chǎn)值5萬元；50萬袋黑木耳加上帶動周邊村民種植的300萬袋黑木耳，產(chǎn)值可達(dá)1700萬元?！?024年，我們公司的產(chǎn)值能超過2000萬元?！?/p>

2022年1月落戶回龍鄉(xiāng)以來，山海緣商貿(mào)有限責(zé)任公司在當(dāng)?shù)攸h委政府的大力支持和各級科技特派員的幫助下，一步一個腳印發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。西甌浦村（食用菌）也因此獲評2023年度省級“一村一品”專業(yè)村。

黃振濤表示，種植食用菌“不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時”，且有投資少、見效快、周期短、效益高的特點，是集高效農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)特征于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?！叭ツ?，回龍鄉(xiāng)幫助我們解決了土地流轉(zhuǎn)、項目申報等問題。目前，正在積極幫我們協(xié)調(diào)解決基地灌溉水源的難題，讓我們能專注于發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，延伸精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，提高經(jīng)濟效益。”

經(jīng)過這些年的發(fā)展，建陽區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)已有一定基礎(chǔ)和條件，正走在特色菌菇規(guī)?；季?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營的道路上?！叭缃?，省委、省政府已將食用菌產(chǎn)業(yè)列入實施鄉(xiāng)村振興、建設(shè)特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)十大千億產(chǎn)業(yè)。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，未來可期。”黃振濤說。

在去年底召開的建陽區(qū)兩會上，作為區(qū)政協(xié)委員的黃振濤還作了題為《關(guān)于大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的建議》的發(fā)言，提出明確產(chǎn)業(yè)地位、實施現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提升產(chǎn)業(yè)科技水平和發(fā)揮專業(yè)合作組織作用等5點建議。

“冬天來了，春天還會遠(yuǎn)嗎？”陽光灑在田間，給人一種溫暖的感覺，黃振濤笑著說，“眼下，南平正在開展‘到南平去、助鄉(xiāng)村興’活動，對我們這些扎根農(nóng)村的創(chuàng)業(yè)者來說，是機遇，要好好把握。”（本報記者 盧國華 見習(xí)記者 何丹燁 通訊員 黃鵬）