開欄的話

每一件非遺藝術(shù)品，呈現(xiàn)的不僅僅是創(chuàng)作者精湛的技藝、時(shí)代的審美、藝術(shù)的追求，更飽含著他們堅(jiān)守的心血、故土的眷戀以及生命的價(jià)值……

每一位非遺傳承人，一定會(huì)有那么一件非遺藝術(shù)品，是心中的“白月光”、是無(wú)價(jià)，是非賣品。

本期起，本報(bào)《非遺大觀》推出全新欄目——“尋找‘非’賣品”，講述南平非遺傳承人及經(jīng)典作品背后的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

茶洋村江景

茶洋窯遺址石碑

張建忠擦坯

茶洋窯遺址瓷器殘片

茶洋窯非遺課堂進(jìn)機(jī)關(guān)（資料圖片）

高嶺土礦區(qū)局部

記者在茶洋窯遺址采訪時(shí)拍到的文物保護(hù)宣傳牌

茶洋窯制作技藝非遺傳承人張建忠——茶洋窯鷓鴣斑梅瓶

作品簡(jiǎn)介 梅瓶是精選礦土，經(jīng)淘洗、陳腐、拉坯、修坯、自然陰干、碰釉、裝窯、龍窯焙燒等多道工序而成的“完美”之作，從不同方位觀賞都形似鷓鴣鳥，亭亭玉立，釉色溫潤(rùn)細(xì)膩，鷓鴣斑紋均勻分布，似羽毛，熠熠生輝，瓶口處燒制呈現(xiàn)難得“金口”，體現(xiàn)了茶洋窯制作技藝的較高水平。 1號(hào)“非”賣品

茶洋村與茶洋窯

隔樹蟬聲度翠屏，穿林澗水倚欄聽。

行人一到揚(yáng)鑣去，惟有清風(fēng)戀竹亭。

四百多年前，詩(shī)人葉春及途經(jīng)茶洋驛，穿林而過(guò)，澗水潺潺，驛站休憩時(shí)詩(shī)人倚欄靜聽，隔樹蟬聲連綿不斷，興之所至，寫下了這首《題茶洋驛清風(fēng)亭》，為茶洋在地理志以外的書籍留下了名字。

如今，記者一行踏上茶洋的地界，古人車馬停駐的茶洋驛清風(fēng)亭如今已不存于世。星移斗轉(zhuǎn)，官道上揚(yáng)鑣的馬蹄聲變換成了相鄰峰福鐵路上火車的鳴笛聲，悠長(zhǎng)嘹亮。不變的是宋時(shí)燃起的一爐窯火，至今不熄。

提起延平區(qū)太平鎮(zhèn)葫蘆山村茶洋自然村，過(guò)去，多數(shù)人知之甚少，但隨著茶洋窯的聲名鵲起，“茶洋”二字逐漸被人所熟知。村與窯，究竟誰(shuí)先存于世間？根據(jù)南平市博物館考古記載，茶洋窯在古代文獻(xiàn)中沒(méi)有記載，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)“默默無(wú)聞”。倒是“茶洋”之名見于民國(guó)《南平縣志》：“茶洋驛在縣治東南金砂里，宋為金砂驛，元間改今名”。

“應(yīng)該是先有了茶洋窯，才有了茶洋村?！焙J山村黨支部書記蘭明光是土生土長(zhǎng)的葫蘆山村人，他曾就這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一番探究。

蘭明光告訴記者，葫蘆山村地處赤門、夏道、太平三地的交界上，古時(shí)是福延（福州至南平）古道上的重要驛站。而茶洋自然村，則因水而興。茶洋窯創(chuàng)燒于北宋，明清以降，規(guī)模驟減，仍有燒造。雖然茶洋窯自近代以來(lái)，一度湮滅于歷史，但背靠著閩江，占據(jù)極佳水路條件的茶洋村卻留了下來(lái)。茶洋村地理?xiàng)l件好，水平緩，船好靠岸，直至近代，都是極佳的渡口，周邊村落人員來(lái)往都是來(lái)此走水路，自此，慢慢聚居形成更多的村落。

“古時(shí)沿河兩岸都是沒(méi)有房子的，多數(shù)人都居住在山上，隨著渡口越來(lái)越興盛，搬到河邊居住的人也就越來(lái)越多?！碧m明光說(shuō)，村里以前有許多人靠燒制飯碗等家用瓷器為生，20世紀(jì)90年代，為配合水口庫(kù)區(qū)的開發(fā)，村里的瓷廠被淹沒(méi)，自那時(shí)起，燒瓷的匠人也就越來(lái)越少了。

如今的茶洋村，常住人口僅六七十人，多數(shù)是留守老人。但村里還有豐富的林產(chǎn)資源、礦產(chǎn)資源、水產(chǎn)資源等，碌磈庵、摩崖石刻等名勝古跡也吸引許多游客前來(lái)探幽。

茶洋村與茶洋窯不論誰(shuí)更早于世，其實(shí)并不重要，重要的是二者“唇齒相依”“榮辱與共”。茶洋窯的誕生得天獨(dú)厚，茶洋村臨近的閩江為其提供了便利的水運(yùn)條件，使得茶洋窯瓷器在內(nèi)的各類物資能夠遠(yuǎn)銷菲律賓、日韓等地。當(dāng)?shù)刎S富的二類高嶺土等礦土資源又為瓷器的制作提供了優(yōu)質(zhì)的原材料，茂密的植被資源保障燒窯過(guò)程有必要的燃料，這些優(yōu)越的自然條件共同促進(jìn)了茶洋窯的繁榮與發(fā)展。

在距離大嶺干山數(shù)分鐘車程的高嶺土礦區(qū)，紅黃色為主的高嶺土格外引人注目。在礦山上，茶洋窯制作技藝非遺傳承人張建忠從腳下?lián)炱鹨粔K紅黃色的泥塊，輕輕一捏，松軟的泥土便從掌間落下，“這些便是礦土，松軟的礦土經(jīng)淘洗后可以做胎體，也可以做釉礦?！?/p>

“茶洋窯以茶洋村當(dāng)?shù)攸S（黏）土、高嶺土、礦石釉加草木灰為原料，因?yàn)楹F量和燒窯時(shí)保溫時(shí)間較長(zhǎng)，所以釉中析出大量氧化鐵結(jié)晶，可以‘一色釉進(jìn)窯、一窯出萬(wàn)彩’。”隨行的茶洋窯制作技藝非遺傳承人胡勇補(bǔ)充道。

在張建忠看來(lái)，高嶺土是茶洋村不可取代的財(cái)富，造就一方水土出一“物”。

歷史中的茶洋窯

作為頗具規(guī)模的民間窯場(chǎng)，茶洋窯在古文獻(xiàn)中鮮有記載。青史無(wú)名，總面積七八萬(wàn)平方米的茶洋窯址就靜靜地“隱居”在大嶺干、馬坪、生洋、碗廠、安后山等山林間，直到1980年福建省文物普查時(shí)才被發(fā)現(xiàn)。1995年到1996年，為配合閩江水口庫(kù)區(qū)的建設(shè)，福建省博物院牽頭的考古隊(duì)進(jìn)行過(guò)搶救發(fā)掘，專家判定其年代為北宋中晚期至南宋晚期，出土產(chǎn)品以青釉、青白釉瓷器為主，還有較多黑釉、釉下醬彩瓷器及少量綠釉瓷器。自此，茶洋窯重回大眾視野之中。

行道中遇有匣缽、瓷片等燒瓷遺物，張建忠便蹲下向我們一一介紹。茶洋窯燒瓷歷代不歇，散落在路旁的遺物年代由宋至清，釉色有黑釉、青釉、青白瓷……各朝遺物歷代色彩都在蜿蜒的山行小道中鋪展開來(lái)。

曾任南平市博物館館長(zhǎng)王世亮介紹說(shuō)，茶洋窯的歷史可以追溯到北宋。這一時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮，文化藝術(shù)蓬勃發(fā)展，為陶瓷業(yè)的興盛提供了良好的土壤。茶洋窯應(yīng)運(yùn)而生，成為當(dāng)時(shí)福建地區(qū)乃至全國(guó)知名的窯口之一。其創(chuàng)燒之初，便以精湛的技藝和別具一格的藝術(shù)風(fēng)格，贏得了世人的矚目。后來(lái)，隨著時(shí)間的推移，茶洋窯在宋元之際達(dá)到了巔峰規(guī)模。這一時(shí)期的茶洋窯，不僅產(chǎn)量巨大，而且瓷器的釉色品種和器物種類也最為多樣。青釉、黑釉、青白釉、綠釉等各色瓷器琳瑯滿目，碗、盞、盤、碟、杯、壺、瓶、罐等器型一應(yīng)俱全。其中， “白覆輪”黑釉盞等獨(dú)特款式更是備受推崇，成為茶洋窯的標(biāo)志性產(chǎn)品。

然而，歷史的進(jìn)程總是充滿了曲折。茶洋窯，這一曾經(jīng)的輝煌，在清代逐漸走向衰落，燒青花產(chǎn)品成為其制瓷的尾聲。張建忠提到，據(jù)他祖父的回憶，在1949年之前，盡管仍有匠人堅(jiān)守在茶洋燒制瓷器，但由于匪盜等不安定因素，他們不得不逐漸遷離。

幸運(yùn)的是，那些值得珍藏的文化終會(huì)被歷史賦予新的生命。1956年，茶洋瓷器廠誕生。1979年，茶洋瓷器廠復(fù)現(xiàn)古茶洋窯黑釉瓷。從20世紀(jì)80年代，文物普查茶洋窯。1995年搶救發(fā)掘。2022年9月，茶洋窯產(chǎn)品作為官方指定用盞，在上合組織撒馬爾罕峰會(huì)上亮相。40多年，茶洋窯“隱士出山”，到如今重新走上了國(guó)際舞臺(tái)，向全世界展示了這一古老技藝的魅力和價(jià)值。

張建忠情注茶洋窯

土生土長(zhǎng)在茶洋村的張建忠，是為數(shù)不多的茶洋窯制作技藝市級(jí)非遺傳承人之一，還是南平市延平區(qū)茶洋窯陶瓷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。命運(yùn)的兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓張建忠從上班族又“轉(zhuǎn)”回到過(guò)去玩著泥巴，學(xué)著祖輩、父輩拉坯、制作茶洋窯那會(huì)最淳樸的生活。

“父親起初不愿讓我從事這行，很苦的……”早已過(guò)了知天命年紀(jì)的張建忠搖了搖頭，意味深長(zhǎng)地回憶道?？粗霞液笊?，遍地蘊(yùn)藏著800多年的“寶貝”鮮為人知，又想著這是祖輩們傾注一生的事業(yè)，總不能在他這里“斷送”吧？張建忠的茶洋窯“基因”覺(jué)醒，像與生俱來(lái)的使命感，促使這個(gè)男人在三十而立之年后，甘心走上了一條保護(hù)、傳承、發(fā)展好茶洋窯的漫漫人生路。

2005年起，張建忠全身心投入對(duì)茶洋窯文化和傳統(tǒng)制作技藝的研究，歷經(jīng)多年，熟練掌握茶洋窯制作工藝，并于2011年6月成功燒制茶洋窯傳統(tǒng)器型——“淺腹平口盞”。該作品榮獲過(guò)福建省工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)；2017年11月13日南平市水木茶洋建盞文化研究所正式掛牌成立。水木茶洋系列建盞作品因造型古樸、胎質(zhì)細(xì)膩，釉色絢麗，華美厚重，投放市場(chǎng)后，便受到廣大收藏愛好者的認(rèn)可與好評(píng)，應(yīng)邀參展屢獲嘉獎(jiǎng)，并被各大博物館收藏。

“我的祖父叫張木俤，父親叫張水興，所以品牌取名水木茶洋窯，除了古法傳承的制盞技藝，還有其獨(dú)特的配釉祖?zhèn)髅胤健菽净摇！睆埥ㄖ遗d奮地向記者介紹，它是引發(fā)神奇窯變的“藥引子”。隨后便在他的引領(lǐng)下，用放大鏡窺探一番茶洋窯瓷器里玄幻斑斕的奇妙世界，或星辰大海、或彩蝶飛舞、或春意盎然……

如今，延平共有市、區(qū)兩級(jí)茶洋窯制作技藝非遺傳承人58名，在延平區(qū)注冊(cè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)銷售茶洋窯系列產(chǎn)品的企業(yè)（工作室）共47家。張建忠也有24名茶洋窯制作技藝傳承弟子。如今，每一位都能夠自立門戶，靠著茶洋窯制作技藝營(yíng)生。胡勇、胡紫薇等茶洋窯新生代傳承人也通過(guò)直播、開設(shè)陶藝體驗(yàn)館等形式，使得茶洋窯有了更廣闊的天地。

政府有關(guān)部門還在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了4處非遺傳習(xí)所，通過(guò)傳習(xí)所開展師帶徒、宣傳體驗(yàn)、文化交流、非遺進(jìn)校園等活動(dòng)百余場(chǎng)。在大家共同努力下，2022年1月，“茶洋窯制作技藝”被列入福建省第七批非遺代表性項(xiàng)目名錄。

當(dāng)前，市、區(qū)兩級(jí)政府也積極謀劃制定茶洋窯行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入和市場(chǎng)管理，加快實(shí)施文物安全防護(hù)工程，持續(xù)完善遺址保護(hù)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開展茶洋窯考古遺址公園規(guī)劃、申報(bào)工作。這些規(guī)劃和愿景也正是張建忠所期待的。他表示，希望茶洋窯在延平能夠盡快形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?。

“茶洋窯，沒(méi)有終點(diǎn)！”茶洋窯傳承人張建忠和所有熱愛茶洋窯的人們會(huì)一直在路上。

采訪札記

此次茶洋窯采訪，是我們“尋找‘非’賣品”小分隊(duì)的首站。當(dāng)我們由傳承人張建忠?guī)ьI(lǐng)踏入茶洋窯遺址的那一刻，仿佛穿越了時(shí)空，與800多年前的茶洋窯有了更近的接觸。

一路聽解，一路探秘，古老又靜謐的遺址，隨處可見的殘片雖無(wú)聲卻有聲，總能喚起人們無(wú)窮的保護(hù)欲和求知欲。我們也在想，這么好的地方，如何讓更多的人知道、了解？如何將這塊“寶地”變?yōu)楫?dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“寶藏”？

2024年文化和自然遺產(chǎn)日是6月8日，主題為“保護(hù)文物 傳承文明”。文物保護(hù)離不開經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開文旅資源科學(xué)、合理的保護(hù)和利用，兩者能否共生共贏，考驗(yàn)的便是今人的智慧。

下山的路上，拂面清風(fēng)帶來(lái)竹林深處的蟬鳴，讓人仿佛回到曾經(jīng)的茶洋驛，馬蹄聲聲，商賈云集。如今的茶洋村，雖然古亭已逝，但那份執(zhí)著于手藝的匠心依舊，反映在茶洋窯瓷器上的每一道光澤。

希望，茶洋窯，不再遙不可及。（邱游惠 李思敏 張俁辰 策劃/采寫 林水鑫 鄭超/拍攝）