文化中國(guó)行·詩(shī)意節(jié)令丨大雪:飛花入戶(hù)時(shí) 青竹變瓊枝
新華社上海12月6日電 題:大雪:飛花入戶(hù)時(shí) 青竹變瓊枝
新華社記者楊金志、郭慕清
節(jié)氣今朝逢大雪,清晨瓦上雪微凝。
大雪,是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣,冬季的第三個(gè)節(jié)氣。元代文人吳澄編著的《月令七十二候集解》記載:“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣?!币馕吨笱┕?jié)氣時(shí),氣溫顯著下降,降雪的可能性比小雪節(jié)氣時(shí)更大,天氣更冷,降水量增多。
古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴,二候虎始交,三候荔挺出。這個(gè)時(shí)節(jié),天氣寒冷,寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫;此時(shí)是陰氣最盛的時(shí)候,所謂盛極而衰,陽(yáng)氣已有所萌動(dòng),老虎開(kāi)始有求偶行為;“荔挺”是蘭草的一種,傲寒萌動(dòng)并抽芽。
華東師范大學(xué)民俗學(xué)研究所教授田兆元認(rèn)為,古人對(duì)“大雪三候”的刻畫(huà),記錄了天氣變化,反映了對(duì)自然現(xiàn)象的細(xì)致觀察和理解,也預(yù)示著自然界生命力的蓄勢(shì)待發(fā)、春天的臨近。
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中,大雪時(shí)節(jié),有豐富的民俗活動(dòng)。田兆元介紹,這時(shí)候人們會(huì)腌制臘肉,民間有俗語(yǔ)“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶(hù)戶(hù)忙著腌制“咸貨”,如臘肉、臘腸等,以備冬季食用;大雪還是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開(kāi)春打虎”的說(shuō)法;此外,還有吃紅薯粥、制作冰雕和雪雕、賞梅、賞封河、吃飴糖等民俗。
天地染雪色,冷冬萬(wàn)物藏。大雪至,我國(guó)除部分南方地區(qū)外,多地都已天寒地凍??创巴猓?,魚(yú)嚼梅影,無(wú)論是踏雪尋梅、煮雪烹茶,還是圍爐夜話、喁喁私語(yǔ),總能讓人心緒飛揚(yáng)。這些情愫被文人墨客賦予無(wú)盡的詩(shī)意,留下無(wú)數(shù)唯美雋永的詩(shī)句,驚艷了時(shí)光。
在此時(shí)節(jié),看一朵朵美麗的雪花,以潔白剔透、六角晶瑩之姿,曼妙而舞、輕盈而落,給大地披上一身干凈素雅的衣裳,給人至純至凈之感。唐代詩(shī)人高駢曾作《對(duì)雪》,頗為有名。詩(shī)曰:“六出飛花入戶(hù)時(shí),坐看青竹變瓊枝。如今好上高樓望,蓋盡人間惡路岐?!?/p>
古代文人喜歡雪,但有時(shí)候心中的詩(shī)意落諸筆端,卻是“句句不渲染雪,句句大雪紛飛”,頗有趣味。比如,宋代楊萬(wàn)里曾作詩(shī)曰:“坐看深來(lái)尺許強(qiáng),偏於薄暮發(fā)寒光。半空舞倦居然嬾,一點(diǎn)風(fēng)來(lái)特地忙。落盡瓊花天不惜,封它梅蕊玉無(wú)香。倩誰(shuí)細(xì)橪成湯餅,換卻人間煙火腸?!?/p>
大意是:坐看落雪,其深已一尺有余,更是在這黃昏時(shí)分散發(fā)著縷縷寒光。雪花在半空中舞到疲倦,顯得輕柔無(wú)力,然而些許微風(fēng)吹過(guò),又翩然起舞。上天渾然不憐惜,讓瓊花似的雪落盡,將梅蕊、海棠封存在冰雪之下,花香杳無(wú)。有誰(shuí)能將這高潔的雪做成湯和餅,來(lái)滌蕩人們滿是人間煙火的腸胃。
曉窗驚見(jiàn)雪成堆,預(yù)卜豐登遍九垓。大雪時(shí)節(jié),若有皚皚白雪覆蓋田野,為冬作物構(gòu)筑越冬的庇護(hù)所,則預(yù)兆著豐年來(lái)臨。愿君添衣保暖,眼中藏著光芒,立于風(fēng)雪依然坦蕩,心懷暖陽(yáng)不懼嚴(yán)寒。
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