“如今在武夷山，黃觀音、瑞香、梅占等品種的種植面積不小，但按照國家標(biāo)準(zhǔn)，卻不知道，在產(chǎn)品分類上，該屬于大紅袍還是名叢？”連日來，記者在采訪武夷山市茶業(yè)界人士的過程中，他們提出疑問。

現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷巖茶》于2006年12月1日起實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)指出，武夷巖茶是指在福建省武夷山市所轄行政區(qū)范圍內(nèi)，獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培，并用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。其產(chǎn)品分類分為大紅袍、名樅（名叢）、肉桂、水仙、奇種。

武夷山素有“茶樹品種王國”之稱，這里出產(chǎn)的武夷巖茶品質(zhì)優(yōu)異，屬烏龍茶中的珍品，馳名中外。影響武夷巖茶優(yōu)異品質(zhì)的主要因素，除了良好的環(huán)境，獨(dú)特的工藝，便是適制巖茶的茶樹品種。優(yōu)良的茶樹品種是形成武夷巖茶“巖骨花香”優(yōu)異品質(zhì)的內(nèi)在因素，也是武夷巖茶發(fā)展的根本和基礎(chǔ)。

武夷山茶樹分為武夷山當(dāng)?shù)夭铇淦贩N和引進(jìn)品種。武夷山當(dāng)?shù)夭铇淦贩N又分為武夷菜茶（武夷奇種）及從中選育出的各類單叢、名叢。

“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽?！毕耖T前門后所種的青菜一樣普通的菜茶，是武夷茶之母，是武夷茶有性繁殖群體的統(tǒng)稱。從武夷菜茶有性群體中選擇具有優(yōu)良品質(zhì)的茶樹，通過無性繁殖方法培育成功的茶樹就是單叢，又從單叢中擇優(yōu)選育出的優(yōu)良單叢就是名叢。

長期以來，大紅袍多指母樹大紅袍，屬“名叢”范疇，已于2006年政府決定停止采摘。2012年，大紅袍通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定，成為福建省優(yōu)良茶樹品種。時下在茶葉市場上的大紅袍，多指商品大紅袍，包括純種大紅袍和拼配大紅袍。純種大紅袍指用純種大紅袍鮮葉加工而成的成品茶；拼配大紅袍指以武夷巖茶為原料，通過合理拼配而成，且品質(zhì)符合國家標(biāo)準(zhǔn)的成品茶。

從清朝末年至今的一個多世紀(jì)以來，武夷山從外地引進(jìn)了梅占、佛手、奇蘭、桃仁、矮腳烏龍等10多個品種，以及省茶科所選育的黃觀音、丹桂、瑞香、金牡丹等10多個新品種，它們在品種搭配使用，調(diào)節(jié)生產(chǎn)高峰期，提高茶葉品質(zhì)方面，起到了重要作用。

引進(jìn)品種和大紅袍、名叢、肉桂、水仙、奇種，共同造就了當(dāng)下武夷巖茶“百花齊放”的繁榮局面。

就業(yè)界人士提出的疑問，記者采訪了武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人?！白鳛橘|(zhì)檢部門，我們的建議是不想保持品種名稱的，就放在大紅袍分類中，想保持品種名稱的，就放在名樅（名叢）分類中?！痹撠?fù)責(zé)人說。國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷巖茶》中，大紅袍產(chǎn)品分為特、一、二級，名樅（名叢）不分等級。