山水為館，茶香作媒。第十七屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會以“‘三茶’統(tǒng)籌·融合發(fā)展”為主題，于11月16日在武夷山拉開帷幕。本屆茶博會不僅設(shè)立了四大主題展館、2300個展位，更突破性地“跳出展館辦展會，跳出武夷山辦茶博會”，將一場茶的盛會，鋪陳于南平的青山綠水與街巷市集之間。

格局之變?：破界融合，全域聯(lián)動開新局

當(dāng)茶博會不再有“圍墻”，整座城市便成了展館。

“以往茶博會，大家集中在展館里談生意，今年卻不同?！币堰B續(xù)十多年參展的臺灣南投縣茶農(nóng)沈圣峰，敏銳地察覺到了新變化。他一邊為客人斟茶，一邊說道：“客戶昨天在建陽看建盞，明天又要到茶莊園里制茶。整個茶博會‘流動’起來，商機(jī)就像有了源頭活水。”

這正是本屆茶博會“跳出展館辦展會，跳出武夷山辦茶博”理念的生動體現(xiàn)。展館之內(nèi)，茶香氤氳，人流如織；展館之外，山水為臺，茶事紛呈。從集中展示到全域聯(lián)動，茶博會打破了時空界限，將整個南平市構(gòu)建為一個開放、流動、無界的展會空間。

循著全域聯(lián)動的脈絡(luò)，茶意自然流淌至閩北各地。茶博會期間，南平十個縣（市、區(qū)）同步舉辦茶事活動，參加此次茶博會的參展商、采購商、專家學(xué)者、游客在逛展之余，可以到南平各地體驗(yàn)大武夷茶生活——

在建陽，參與“茶盞共生”文化交流與品鑒，品味茶與建盞交融的千年雅韻；

在建甌，北苑貢茶與朱子家禮相遇，百人點(diǎn)茶、千人互動，宋式美學(xué)重現(xiàn)當(dāng)代街頭；

在順昌，八百名跑者穿梭于茶山湖畔，腳步聲中混著茶香，奔跑也成了一場流動的茶敘；

在光澤，非遺美食與紅茶品鑒相映成趣，茶燈戲中傳遞地方文化魅力；

……

南平作為全國著名茶區(qū)、“萬里茶道起點(diǎn)”，被譽(yù)為“紅茶祖地”“烏龍茶故鄉(xiāng)”“白茶發(fā)源地”。本屆茶博會突破傳統(tǒng)會展模式，通過全域聯(lián)動，將茶事活動全面融入南平各地的自然生態(tài)與人文場景之中，有力推動了茶文旅的深度融合與產(chǎn)業(yè)互動。

這種以“流動”為特色的茶博會模式，不僅拓展了經(jīng)貿(mào)合作的廣度與深度，也為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入了新動力，真正實(shí)現(xiàn)了從“在一個地方辦會”到“用一個城市展會”的格局之變。

?體驗(yàn)之變：沉浸體驗(yàn)，茶香入景更入心

不止于展館內(nèi)的專業(yè)洽談，本屆茶博會真正“破圈”的，是一場貫穿全域、持續(xù)多日的“茶文旅嘉年華”。它讓茶的韻味走出展臺，融入南平的青山綠水與市井煙火，讓每一位來訪者都能在可感、可玩、可分享的體驗(yàn)中，重新發(fā)現(xiàn)茶作為一種生活方式的魅力。

“我們以‘會展+文旅’模式，構(gòu)建了一張覆蓋‘吃住行游購?qiáng)省牟枭罹W(wǎng)絡(luò)。”南平市文旅局副局長葉添介紹，目標(biāo)是讓客商從“談生意”變?yōu)椤白∠聛怼保蔀椴栲l(xiāng)生活的體驗(yàn)者，也讓游客從“買茶走”變?yōu)椤傲粝聛怼?，成為茶文化深度參與者。

“武夷山，我們來啦！”11月18日，隨著引擎的轟鳴，武夷山國家公園1號風(fēng)景道自駕游活動正式啟動。百余名游客駕車穿行于茶山溪畔，開啟融合山水與茶文化的體驗(yàn)之旅。

“一直聽說武夷山美，但親眼見到還是超出預(yù)期?！眲傁萝?，來自深圳的旅行博主江嶼白就忍不住舉起手機(jī)對著遠(yuǎn)處茶山連按快門?！把赝静枭蒋B翠、丹霞奇峰依次展開，就像在畫中行駛。以后一定會帶家人朋友再來?！憋L(fēng)景道串聯(lián)起國家公園生態(tài)與縣域文化特色，更在沿途設(shè)置了多處貼心休息點(diǎn)，提供茶歇、導(dǎo)覽與體驗(yàn)服務(wù)，讓自駕不僅是行車，更是“停下來生活”的旅程。

與此同時，充滿競技激情與人間煙火的斗茶賽在各地點(diǎn)燃“戰(zhàn)火”。在星村鎮(zhèn)，第十八屆“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽決賽現(xiàn)場人聲鼎沸，百余名大眾評審細(xì)細(xì)品味，參與評選“茶王”。星村鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長吳寬介紹：“在今年茶王賽頒獎結(jié)束后，我們還設(shè)置了為期4天的百家茶席，讓每一位游客都能坐下來，品一杯地道的星村茶。”

本次茶文旅嘉年華還將茶趣體驗(yàn)延伸至展前與展后。自11月15日起，一場場融合茶、食、文、體、旅的精彩活動便接力上演。

“茶香兩岸”八閩美食嘉年華在武夷山率先登場，以茶入菜，演繹“可吃的茶文化”；崇陽溪上，水上運(yùn)動會同步啟幕，個人槳板破浪前行，團(tuán)體龍板競速沖刺，運(yùn)動的激情與山水茶景相映成趣；浦城推出“打卡茶文旅”活動，丹桂花茶品鑒、宋代點(diǎn)茶表演、抹茶產(chǎn)品展示接連上演，讓游客在互動中感受茶與在地風(fēng)物的深度聯(lián)結(jié)……

這場持續(xù)至11月23日的茶文旅嘉年華，如同一卷緩緩鋪開的茶生活長卷，打破了傳統(tǒng)展會的時空界限，將一場專業(yè)盛會，升華為一場體驗(yàn)豐富的茶風(fēng)尚。

數(shù)智之變：業(yè)態(tài)煥新，拓展發(fā)展新空間

當(dāng)古老的茶文化遇見現(xiàn)代科技與創(chuàng)新理念，茶旅業(yè)態(tài)正悄然煥新，展現(xiàn)出前所未有的活力。

在會展中心，以“一泡再泡武夷山”為主題的四季茶事展館，成為許多游客體驗(yàn)武夷茶生活的“第一站”。春喊山、夏制茶、秋斗茶、冬煮茶四大實(shí)景空間將武夷山的四季風(fēng)物與茶事韻律生動“搬”進(jìn)展廳。館內(nèi)還設(shè)置了喊山、搖青、斗茶等互動游戲，配合非遺傳承人與主理人的定時展演，提供美拍、視頻快剪等駐場服務(wù)。

來自杭州的游客徐靜帶著孩子體驗(yàn)“搖青”游戲后感嘆：“這里不像傳統(tǒng)展廳，更像一個微縮的武夷山。本來只是來逛逛展會，現(xiàn)在卻像提前體驗(yàn)了一遍武夷山的四季茶生活，已經(jīng)想著再來一次深度游了?！?/p>

展館之外，茶足徑、國家公園1號風(fēng)景道與散布山間的茶莊園，成為茶旅新業(yè)態(tài)的重要載體。茶博會期間發(fā)布的《大武夷茶生活·茶香十二時辰》視頻，以一日為軸，描繪出從晨漫步、午茶膳、夜實(shí)景到茶莊園宿眠的全天候茶生活圖景，成為許多人心中的“詩意指南”。

11月17日，“智游大武夷”平臺正式上線“武夷茶莊園”文旅產(chǎn)品，匯聚福蓮茶莊園、茶言精舍、皇龍袍茶莊園等十余家精品茶莊園，實(shí)現(xiàn)“一鍵預(yù)訂，深度體驗(yàn)”。游客可親歷采茶、制茶、品茗全流程，解鎖“一日茶莊主”的高品質(zhì)之旅。

對于游客而言，這是服務(wù)的便捷化；對于產(chǎn)業(yè)而言，這卻是邁向智慧化運(yùn)營的關(guān)鍵一步。“智游大武夷平臺就像為茶旅產(chǎn)業(yè)裝上‘智慧大腦’?！备＝ㄎ湟穆糜渭瘓F(tuán)有限公司、南平大武夷智慧文旅有限公司市場總監(jiān)張祥雨解釋道，“平臺可以通過‘?dāng)?shù)字茶旅圖譜’精準(zhǔn)捕捉游客偏好，未來可實(shí)現(xiàn)‘以銷定產(chǎn)’，科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

新業(yè)態(tài)也推動了消費(fèi)模式的升級——從“一張門票”的觀光消費(fèi)，轉(zhuǎn)向“全鏈條”的深度體驗(yàn)。茶葉購買、制茶體驗(yàn)、莊園住宿、茶韻餐飲等環(huán)節(jié)，共同構(gòu)建起高粘性的消費(fèi)生態(tài)。

“游客可隨師傅學(xué)習(xí)搖青、炒青，夜宿莊園并品飲自制茶。”福蓮茶莊園負(fù)責(zé)人介紹，“這種深度體驗(yàn)的吸引力遠(yuǎn)大于走馬觀花，是將‘觀光流量’轉(zhuǎn)化為‘產(chǎn)業(yè)留量’的關(guān)鍵?！?/p>

新業(yè)態(tài)還吸引了眾多投資者的目光。在茶文旅產(chǎn)品推介會現(xiàn)場，共達(dá)成14項(xiàng)合作，簽約項(xiàng)目覆蓋自然教育研學(xué)、高端度假基地、民宿集群開發(fā)、茶空間運(yùn)營等多個方向，展現(xiàn)出大武夷茶旅融合的廣闊前景。

從展館的萬茶紛呈，到閩北山水的無邊茶香，第十七屆海峽兩岸茶博會已躍升為一個以“三茶”統(tǒng)籌為核、融合發(fā)展為徑的平臺。它正持續(xù)吸附文化、旅游、科技與資本等多元要素，激發(fā)南平全域的產(chǎn)業(yè)生態(tài)變革。這片土地的茶香，正以更立體、更智慧、更可持續(xù)的方式，從閩北山水間，飄向世界。

□本報記者 林李冰